【特派記者巫月樺／南投報導】繼今年6月份甫結束的第一屆南投原創烤大豬巴布職人認證活動後，南投縣政府規劃以創造聚集經濟與系列亮點活動行銷為出發點，特別由南投縣林明溱縣長領軍，配合南投世界茶業博覽會期間於茶博中興大會堂展區中在10/18(日)規劃辦理第一屆南投原創烤大豬巴布烤豬王大賽，持續行銷推廣南投縣原住民烤豬職人認證活動。活動當天10組燒烤全豬技能、美味上演，邀請民眾一起試吃票選出色香味俱全的烤豬王，完成票選前500名還可憑試吃卡領取百元園遊券（限兌換烤豬會場商品）。
▲南投縣縣長林明溱。（圖／巫月樺 攝）
本次烤豬王大賽透過豐富獎金鼓勵業者踴躍參加、爭取榮耀外，也規劃免費試吃邀請民眾盲測品嘗美味豬肉後選出心中最喜歡的烤豬王烤豬肉，讓本次的烤豬王大賽能在公平競爭、爭舉榮耀、趣味盲測的三個核心特色上，建立技術交流平台同時也能與民眾互動的機會，提供職人爭取榮譽、加值推廣自身品牌的機會，也藉此提高「2020南投原鄉原住民烤豬認證」知名度，期望未來能夠吸引更多職人報考本認證!!
▲現場500份免費試吃邀請民眾一起品嘗美味豬肉後選出心中最喜歡的烤豬王烤豬肉。（圖／巫月樺 攝）
▲現場500份免費試吃邀請民眾一起品嘗美味豬肉後選出心中最喜歡的烤豬王烤豬肉。（圖／巫月樺 攝）
經過一上午的升火、烤豬較勁，再由專業評審及試吃民眾投票，最後才產生首屆的南投原鄉住民烤豬王，史強局長說，從整個過程滿場圍觀民眾的熱情，可以看出南投縣政府希望藉此提高，「南投原鄉原住民烤豬認證」知名度的目標大成功，他也承諾明年一定繼續並且擴大舉辦烤豬王大賽。
▲南投縣原住民局史強局長致詞。（圖／巫月樺 攝）
▲三位美食家針對參賽者:衛生管理、燒烤技術、口味與刀工、團隊合作、行銷氣氛作為評比分數。（圖／巫月樺 攝）
首屆南投原創烤大豬「巴布」烤豬王大賽成績如下，特等獎：海陸烤豬大隊；頭等獎：伍隻小豬；金獎：松式烤全豬、虹谷熊來夯；優等獎：101兩棲偵察營、海龍烤豬大隊；原住民烤豬家族、原創獵人烤全豬、百樣烤全豬；番山越嶺烤全豬；依然自然共生有機茶園、沙力動豐丘葡萄烤豬；大谷烤全豬；夏夏夏（小方）烤大豬；瑪辣斯烤全豬。
▲頭等獎得主：《松式烤全豬》松得生說火侯的時間控制很重要！決定肉質好不好吃。（圖／巫月樺 攝）
▲三位美食家針對參賽者:衛生管理、燒烤技術、口味與刀工、團隊合作、行銷氣氛作為評比分數。（圖／巫月樺 攝）
▲優等獎得主:《原住民烤豬家族》（圖／豬媽）
▲優等獎得主:原住民烤豬家族。（圖／巫月樺 攝）