【記者張玉泰報導】大人物牛排胡緯民總經理創業至今受到多方的幫助，並受到廖志城鎮長以及Feeling18茆晉日牂董事長長年的善舉感召，秉持著取之於社會用之於社會的想法，希望也能為家鄉盡一份心力，為因應兒童節，並歡慶「大人物牛排」開幕，特別邀請「財團法人博幼社會福利基金會」的小朋友們前來享用美味的餐點。
左起廖志城夫人、廖志城鎮長以、Feeling18茆晉日牂董事長、大人物牛排King’s Tabl 胡緯民總經理(記者張玉泰攝)
店家主人胡緯民總經理，為埔里在地青年創業，十分重視顧客的回饋與體驗，當初一腳踏入餐飲業，歷練了十多年，從男孩變成大叔，一直以來都致力於成為一位餐飲設計師，為提供顧客卓越的餐飲體驗，善用求學時的設計背景運用在餐飲業中，並結合亞洲和西方風味，希望打造文化融合的主題餐廳，為埔里在地的饕客們提供美味的排餐選擇。
大人物牛排King’s Tabl 店家主人胡緯民總經理(記者張玉泰攝)
在一般家庭中，節日外出享用大餐十分常見，但對於社福機構的小朋友卻是很難得的體驗，凡事都有啟蒙，邀請小朋友來，不僅是想與之分享美味，也透過這次的機會，學習基本的西餐禮儀，希望小朋友們可以度過一個豐富的兒童節。大人物對於肉品使用濕式熟成原塊牛肉分切，並隨餐附上300度高溫的鑄鐵石，當牛排放上石頭後焦香味散發、調整牛排熟度、讓人食慾大增(記者張玉泰攝)
埔里人聚會又多一個選項啦！愛吃肉肉的朋友們有福了!「財團法人博幼社會福利基金會」頒贈感謝狀給大人物牛排 胡緯民總經理(記者張玉泰攝)
與「燒肉Men」同集團，「大人物牛排King’s Table」熱烈開幕，主打使用濕式熟成原塊牛肉分切，且附設豐富的自助吧，有開胃小菜、美味熟食、眾多口味披薩、飲料、冰淇淋，讓進來店內的顧客都可以享用到喜愛的食物，加上室內裝潢以融合美式復古、金屬元素的偽工業風格打造，非常適合拍照打卡，用餐體驗氛圍感十足，是家庭聚餐或情侶約會的好選擇。大人物牛排King’s Tabl 隨餐附上300度高溫的鑄鐵石、調整牛排熟度，確保顧客到最後一口都有溫熱的牛排可以享用(記者張玉泰攝)
大人物對於肉品的選擇十分講究，使用濕式熟成原塊牛肉分切，並隨餐附上300度高溫的鑄鐵石，當牛排放上石頭後焦香味散發，讓人食慾大增，還可以隨個人喜好調整牛排熟度，確保顧客到最後一口都有溫熱的牛排可以享用。大人物牛排King’s Tab胡緯民總經理，因應兒童節，並歡慶「大人物牛排」開幕，特別邀請「財團法人博幼社會福利基金會」的小朋友們享用美味的餐點(記者張玉泰攝)