【記者邱瓊如／台中報導】台中市政府教育局今(11)日在農試所農民試驗大樓舉行食農教育種子師資研習，邀請各校教師參與，介紹稻米、菇類與辛香料等農產品，從生長到行銷的完整歷程，並鼓勵融入課程教學，培養學生正確觀念與知能。
「111年農業整合諮詢輔導體系計畫暨台中市各級學校食農教育增能研習」由市府教育局與行政院農業委員會農業試驗所共同主辦，教育局主任秘書郭明洲今日出席活動表示，市長盧秀燕重視教師增能，提升教師專業有利學生學習，此次課程除教導學員認識菇類生產及其栽培介質再生應用，以及了解常見辛香料與體驗稻米生長、分級，選別、碾製，去雜、包裝、行銷等完整歷程；課程也安排智慧農業及病害管理技術介紹，讓學員能更了解食農教育新興技術與觀念。
▲台中市教育局郭主秘致詞。
參與學員沙鹿高工王組長表示，過去對台灣農業技術的高度進步不甚了解，此次參與研習受益良多，對於台灣農業技術與食農教育的發展給予肯定。
教育局指出，藉由此次食農教育種子師資研習，讓學校人員有機會與農政單位對話交流，不僅提升知識與技能，也藉由行政院農委會農試所的專業開拓眼界，後續將由學員融入各領域課程教學，建立學生正確的營養知識能力，涵養感恩、尊重生命與永續發展的態度與習慣。