【特派記者陳世宗／台中報導】一年一度的臺中市大安區優質大安蔥評鑑，於22日上午於大安區農會本會4樓舉行，總計有三十四位蔥農參與比賽，為減少青蔥安全用藥疑慮，今年特別提早舉辦，青蔥品質特佳蔥農各個信心滿滿拿到殊榮。大安農會總幹事蔡建宗說，大安蔥多年來致力品質改良，農友致力達成產銷履歷驗證，加上是成長好天氣，青蔥的優良決選在伯仲之間，由施炳元勇奪特等獎殊榮獎金貳萬元。
大安區優質大安蔥評鑑，22日上午於大安區農會本會4樓舉行，總計有三十四位蔥農參與比賽，高手雲集、競爭激烈。(大安區農會提供)
蔡建宗表示，大安蔥評鑑活動，為了做到公正、公平及公開，特邀請農委會農糧署中區分署臺中辦事處陳瑛主任、臺中區農業改良場錢昌盛副研究員、中興大學園藝學系教授黃三光、臺中果菜市場余家彥總經理及陳又嘉課長等農政專家擔任評審委員，將根據青蔥生鮮外觀(蔥白、色澤及莖粗)及包裝等項目進行評鑑。
大安區農會指出，為鼓勵地方農民生產優質青蔥並提升栽培管理技術及品質，改變過去重量不重質的生產觀念，此次除大安區產銷班班員報名參加外、另區內青農與農友也參與盛會，在嚴格評鑑結果所產生的得獎者，特等獎施炳元獎金貳萬元，頭等獎兩名王語萱、卓淑華獎金壹萬貳仟元，金質獎三名黃清木、黃擎昇、黃紀為獎金伍仟元，銀質獎四名陳源明、蘇金童、蔡秋林及黃加茵獎金參仟元，優勝十名獎金壹仟貳佰元，將擇日頒發獎金及獎牌。
大安區栽培青蔥總面積約60公頃，每分地年產量約3.75公噸，可連續生產。農會為推廣地區產業建立「大安蔥」團體標章品牌行銷通路，以多元化銷售管道為目標，配合青蔥評鑑活動，宣傳「在地生產、在地消費」落實ESG永續發展，減少碳排理念，以符合「吃在地、食當季」的理念，逐年提高生產量及大安蔥的知名度，提高大安蔥栽培所得。
蔡建宗表示，大安蔥目前已在臺中市裕毛屋生鮮超市等賣場上架販售，評價甚高。另外，蔥農為了讓消費者吃得健康安全，都能接受農會輔導蔥農取得溯源農糧產品追溯標章。目前部分農友已經完成大安蔥-產銷履歷的驗證，透過各項認證、合理施肥及無毒方式種植，達到負責任的生產。致使近年來大安蔥在國內的知名度能夠迅速竄起，顯示它品質受到消費者所肯定。
大安農會強調，為推廣農特產品，農會致力於開發蔥類加工品，例如：鹹淡適中的蔥師傅青蔥及黑芝麻青葱脆餅、飽滿多汁的手工捏花水餃－大安蔥、口感扎實的大安蔥香腸，為讓更多人能夠品嘗到大安蔥的美味，青蔥界「北三星、中大安」的口號，實際呈現在消費者心中，欲購買產品可搜尋：飛天豬生活館；欲知更多最新消息，可上網搜尋：飛天豬˙安農。