【記者鄭銘德／新竹報導】台灣人一聽到「辦桌」兩個字，全身細胞馬上活了過來，可見得辦桌文化多麼接地氣！台灣早期餐飲文化中，在鄰里間常見的「辦桌」，除了是傳統台菜的外燴，更是串聯情誼的重要筵席，婚喪喜慶、彌月慶生邀請親友共襄盛舉、共享美食，桌席間串流著傳統台式美食與豐厚的人情滋味；新竹豐邑喜來登自11月4日起至11月28日於盛宴自助餐廳舉辦「辦桌美食節」，經典辦桌料理無限吃到飽。另外，飯店也於11月21日舉辦「作伙來呷辦桌宴」，由台菜老師傅─董清欽師傅親自操刀，每桌10人 16,800元+10%，重現台灣傳統「辦桌」與經典手路菜，延續辦桌料理的傳統美味與慶祝的美好。
11月4日起至11月28日，盛宴自助餐廳「辦桌美食節」邀請擁有超過40年台菜料理經驗的台菜老師傅─董清欽進行廚藝交流，將經典的辦桌台菜搬進五星餐桌，讓老饕們一嚐懷念已久的傳統古早味，重現辦桌料理的精髓─「台式佛跳牆」、「魷魚螺肉蒜」、「鯧魚芋頭米粉湯」、「金錢蝦餅」、「富貴筍絲蹄膀」等辦桌手路菜。「台式佛跳牆」選用老母雞、金華火腿以文火熬煮8小時製成香醇高湯，加入干貝、花膠、芋頭、栗子、香菇等澎派佐料，一盅盡享鮮美精華；傳承超過50年的台菜「炸金錢蝦餅」，以傳統台菜製作手法，將薄切的豬板油夾入蝦仁丁、荸薺，沾裹麵衣後油炸至金黃酥脆，入口滿是鮮甜酥香；「魷魚螺肉蒜」以老母雞燉煮的高湯加入乾魷魚、螺肉、爆香蒜苗及炸肉片、香菇等，重現辦桌筵席中不可或缺的經典菜餚。
新竹喜來登「辦桌美食節」重現辦桌中不可或缺的經典菜餚「魷魚螺肉蒜」，是道地酒家菜。
品嚐秋蟹正是時候，假日用餐再送每位客人一隻三點蟹。
「辦桌美食節」除了供應多達30道豐盛的辦桌美食吃到飽，另有多款古早味甜點讓用餐民眾一起重溫兒時回憶，包含「芋棗」、「芋泥球」、「黑糖粉粿」及「蘿蔔絲酥餅」等傳統台式甜食，與味蕾共享香甜美好的時光之旅；辦桌美食節期間更推出假日限定沿桌加菜，將由飯店主廚逐桌供應加菜料理。「辦桌美食節」活動期間，也可同時享有「紙本五倍券」專屬優惠，，每滿1,000元可現抵1,500元，依此類推，搭配五倍券優惠還能輕鬆呷辦桌。
飯店也另於11月21日舉辦僅此一場的「作伙來呷辦桌宴」，由董清欽師傅親自操刀，每桌10人 16,800元+10%，更多「辦桌美食節」活動內容請洽(03)620 6000轉盛宴自助餐廳。