113年南投縣部分發酵茶製茶技術及焙茶技術研習競賽

【記者張玉泰/南投報導】「113年南投縣部分發酵茶製茶技術及焙茶技術研習競賽」歷經12、20及21日共計三天競賽時間，分二組競賽成績已揭曉，其中「焙茶技術研習」競賽獲獎十人，分別依序為：蔡依玲、林詠暐、陳怡伶、郭紫嬋、張雅雯、林麟真、邱奕傑、謝玫袖、陳譯民、黃玟陵；另外「製茶技術研習」競賽獲獎十人，分別依序為：羅權珩、陳明蔚、柯炳彰、賴柏儒、張雅雯、蔡哲庭、葉孟展、吳昱德、蔡明志、周尹雯。各方好手報名踴躍，並獲得良好成績。

「製茶技術研習」競賽得獎者，將有機會代表本縣參加由農業部茶及飲料作物改良場及農糧署所舉辦「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，為本縣爭取最高榮譽。縣府此次辦理全縣性製、焙茶技術研習競賽活動，希望透過技術層面提升與交流，增加本縣茶產業競爭力。本次競賽係由本縣凍頂茶業發展協會承辦，歷經三天競賽時間，分於農業部茶及飲料作物改良場南部分場與宏賓製茶所舉辦，分別評審茶樣外觀、茶湯香味及茶湯色澤，並於6月21日進行成績公布。

本比賽年齡限制為18歲以上50歲以下，參與競賽選手「焙茶技術研習」計41人、「製茶技術研習」計44人，選手互相技藝切磋、觀摩，並有農業部茶及飲料作物改良場擔任專業評審員講評指導、接受提問解惑，讓青農朋友們可以有更多的發揮舞台。藉由製茶讓愛茶的茶農親自體驗、互相學習交流，希望藉此提升縣內年輕茶農製茶技術和品質，以延續對傳統凍頂烏龍茶之製茶技術與知識。