【記者巫月樺／台中報導】指尖經濟當道，消費者只要「一指」就能搞定生活大小事，台中福華大飯店看穩「指尖商機」，今年首次與「Uber Eats」合作推出「成套常溫年菜」外送服務，消費者即日起至1月13日可透過「Uber Eats」預購台中福華大飯店成套常溫年菜，無須出門，在家即能享受熱騰騰的星級常溫年菜，若要加點鍾愛料理或享早鳥優惠，歡迎至飯店自取。
想一家團聚上館子，台中福華大飯店也推出「除夕圍爐宴」、「新春團圓桌宴」，2019年2月4日（除夕）至2月10日（初六）全館宴會廳，半桌10800元起+10%，全桌18800元起+10%；或是「美樂琪」遍嚐自助百匯，每位1300元起+10%，省去洗滌碗盤煩惱事，年節輕鬆更愜意。
年菜市場競爭激烈，但不少民眾仍鍾愛飯店推出的「常溫年菜」，不僅少了覆熱上的麻煩，品質與口碑上亦有保證，台中福華大飯店表示，去年限量500份完售，今年「自取」、「外送」雙管齊下，預料將能帶動業績成長。
台中福華大飯店表示，「Uber Eats」外送平台上販售以江浙菜聞名的「江南春」和粵菜掛帥的「海華樓」推出的成套常溫年菜，廣納鮑魚、烏參等一流食材，兼顧海鮮、肉類與湯品，每套半桌7500元（五人份），自取則多了精選單品年菜，以及1月16日前預訂享早鳥預購等相關優惠。
台中福華大飯店進一步表示，在精選單品年菜中，包括「江南春」推出歷年媒體評選獲獎佳餚「柿柿如意佛跳牆」999元（5人份）及五福臨門大拼盤880元（5人份）；「海華樓」則有廣東主廚掌勺烹調的港式燒味三色拼（烤鴨、油雞、叉燒）780元（5-6人份），以及象徵步步「糕」升的「港式蘿蔔糕」480元（約1公斤裝）等各式應景單品年菜，滿足饕客挑剔選擇。
除「年菜外帶」，適合到飯店品嘗的「除夕圍爐宴」、「新春團圓桌宴」，每年都不乏有主顧客直接預訂來年包廂。台中福華大飯店指出，今年甫一開放預訂，「江南春」包廂旋即客滿，其餘包廂相繼也達到八成滿，目前還有少部分包廂可接受預約。
中餐廳各廳小吃區、宴會廳，則主打精彩節目輪番上陣，包括：曾在台中花博演出的「威勁龍獅武術戰鼓團」帶來精采的祥獅獻瑞及財神報喜、還有樂團現場表演，以及年節趣味遊戲，將有機會獲得價值萬元以上的住宿券等大獎，讓用餐賓客除了感受濃濃新春年味，還能一搏手氣拼大獎。
此外，為迎合年節送禮需求，大廳酒吧「豪吧」推出三款以每月熱銷上千份的「綿軋糖」為主軸搭配的伴手禮，包括榮獲「十大優質伴手禮獎」殊榮的「福緣綿軋糖禮盒」，為綿軋糖與福緣餅之組合，每份580元；「幸福綿延」方塊綿軋糖禮盒，小巧造型好入口，每份580元；「幸福綿延」方塊綿軋糖咖啡禮盒組，咖啡掛耳包與綿軋糖之組合，年節團聚一同品咖啡，吃小點，聊近況，每份780元。
台中福華大飯店以粵菜掛帥的「海華樓」推出成套常溫年菜。（記者林獻元攝）