PM2.5無孔不入　對抗自由基「這個」很重要

【記者田柏升／專題報導】空氣品質亮紅燈，戴上口罩恐怕也難抵抗PM2.5。PM2.5的大小是頭髮的1/28，透過支氣管吸入後，進到肺泡會產生大量「自由基」，讓身體產生氧化反應，導致細胞突變、老化、慢性發炎、過敏等，也會大增心血管疾病風險。

物理性隔離還不夠！　吃的GSH不易吸收

除了使用空氣清淨機、少外出等物理性隔離，坊間還能看見許多產品建議攝取「GSH(麩胱甘肽)」，透過提高身體的「GSH(麩胱甘肽)」濃度，加強抗氧化、對抗自由基的能力，但是直接吃GSH，恐怕不是個好方法。

基隆市診所協會理事長王韋人醫師說，外面可能會看到一些GSH口服產品、膠囊，事實上這個胺基酸因為構造很簡單，很容易被腸胃破壞，所以直接吃進去身體裡，往往是沒辦法吸收的。

3種胺基酸合成GSH　補充液態NAC有幫助

GSH必須由「麩胺酸」、「甘胺酸」及「半胱胺酸」3種胺基酸合成，其中，「半胱胺酸」無法從日常飲食中取得，但GSH能有多少全靠它，因此要增量建議可以補充「NAC(乙醯半胱胺酸)」。

王韋人醫師表示，要怎麼讓身體生產更多GSH，除了補充維生素B、C、D、E以外，還要補充NAC，它是GSH的前驅物，可以很有效地幫助身體產生更多的GSH。NAC本來就是用來幫助肝臟的，所以不會對肝有任何損害，對腎臟病友也有幫助，所以相對來說是非常安全的。

王醫師還指出，常見的產品有口服錠、發泡錠、膠囊，還有用吸的，如何選擇就依據個人的服用方便性而定。當然，選擇上希望以能快速吸收為主，像是液態的藥物吸收一定會比較快。

GSH人體合成最有效　飲食為主、營養補充為輔

想提高GSH濃度，人體自行合成才是最有效途徑。醫師提醒，營養補充只是輔助性質，最重要還是必須透過飲食調整，例如多攝取青花菜、大蒜、洋蔥等食物來增強抗氧化能力。

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