【特派記者巫月樺／台中報導】連日豪雨，造成中橫交通中斷，但梨山地區的學生營養午餐可不能中斷，供應梨山地區多所學校食材的芫儂食品(員林合作農場)餐車，只好繞道宜蘭送達，為的是及時送上新鮮食材，業者黃建銓表示，餐車每跑一趟就賠一趟，但企業不能只顧著賺錢，要有回饋社會的使命感，因此為了學生健康，賠錢也得做。
自從106年政府推動學校午餐採用國產可溯源食材政策之後，全國許多離島偏遠小校，因為交通不方便，運輸成本大增，廠商投標意願低，因此出現沒有廠商願意送菜的問題，更不用說享用到四章一Q認證的國產食材了。
台中市和平區的梨山國中小，海拔2012公尺，是全台中市最偏遠的學校。午餐時間一到，廚房飄出飯菜香，全校200多名師生最期待的就是中午吃午餐的時候，這頓美味佳餚得來不易，因為食材全是從台中市區運送而來。
芫儂食品負責人黃建銓表示，芫儂十多年來如一日，無論是颳風下雨或是山崩封路，食材一定都會安全送達，一旦中橫交通中斷，餐車得從南投埔里經過合歡山送達，有時合歡山下雪結霜，就必須繞道宜蘭才能送達，車程來回就要十四個小時，就是不能讓梨山的孩子少一餐。
他表示，經營學校午餐食材20多年，承作的學校不分大小或者距離遠近，使用的食材規格都是相同的等級標準，政府推行營養午餐四章一Q國產食材的政策，除了和平地區的梨山國中小之外，連同附近的平等國小及和平國中、和平國小、博愛國小、白冷國小等偏鄉學校，都可以吃到符合國產四章一Q的優良食材，讓臺中市的學童沒有城鄉差距，一樣享用到最安全的營養午餐。
業者更表示，經營午餐食材這麼多年來，他始終抱著取之於社會用之於社會這份感恩的心，除了採購最安全的食材之外，生產設備也在今年初更新為全國最新式的蔬菜截切清洗設備，並申請通過多項認證，希望可以讓更多小朋友受惠，也把更安全衛生的午餐食材帶給大家。
所謂殺頭生意有人做，賠錢生意沒人做，但是廠商深知承攬梨山地區午餐食材一定賠錢，但還是照做，為的是盡一份企業回饋的社會責任，只要看到學生們臉上一幅滿足的笑容，一切都是值得的。梨山國中小也致贈感謝狀，表達對業者不畏距離遙遠，仍然照顧學生食安問題的努力。
芫儂食品(員林合作農場)餐車繞道宜蘭，車程來回十四個小時，不讓梨山的孩子少一餐。（記者林獻元翻攝）