想要減肥只吃單一食物？　營養師推崇均衡飲食

【記者黃翎娟／專題報導】現代人聚餐應酬不少，享用美食後不少人都胖了一圈，想要瘦身減肥，網路上流傳不少減肥秘方，包括了蘋果減肥法、吃肉減肥法、生酮飲食、喝減肥茶等等。營養師蔡語涵表示，所有吃下肚的食物經分解後，都會經過肝、腎代謝分解，長期偏食減肥法對身體會帶來不少危害。

一天只喝30顆柳丁榨汁減肥　婦人臉色差

營養師蔡語涵說，她曾經遇過一名婦人為了減肥，一天只喝30顆柳丁榨成的柳丁汁，找醫師求診時，臉上氣色相當差，營養師估算一顆柳丁約60大卡，一天攝入將近1800大卡，不僅飲食不均衡，以果汁攝取，比以柳丁原形攝入，少了能增加飽足感的纖維質，因此相當不建議單一飲食減肥法。

慢性疾病患者不建議生酮飲食　均衡飲食為主

除了單一飲食營養師不推崇，生酮飲食營養師也不建議，先前就有一名年輕女性靠生酮飲食減肥成功，媽媽跟著女兒也想利用生酮飲食法減重，沒想到身體卻出狀況。營養師蔡語涵表示，生酮飲食依靠大量的肉類及油類攝取，幾乎完全不碰澱粉，對於原本就有慢性疾病、心血管疾病的民眾傷害極大。

想要減肥，一天可以適度減少大約300大卡的熱量，但六大類食物都還是要均衡攝取，也可以配合少量多餐，減肥沒有偏方，急速減肥更容易造成身體負擔以及復胖問題，若是對於減重飲食有疑問，建議尋求營養師的協助，以免減肥傷身。營養師蔡語涵強調「飲食永遠是減重主角，運動是不可或缺的配角」。