【記者游勝鈞／台東報導】臺東縣衛生局4月抽驗各式米麵濕製品35件，皆與規定相符
臺東縣衛生局為維護消費者健康，上(4)月份至縣內製麵業者、麵攤（店）、零售業者抽驗油麵、鐵板麵、粄條，米台目、米粉等各式米麵製品共35件，檢驗13項防腐劑，依照現行食品添加物使用範圍及限量標準，主食類麵製品防腐劑為不得檢出，此次抽驗結果皆與規定相符。
臺東縣衛生局籲請製麵業者，應正確使用食品添加物，並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，由於米麵濕製品屬高水活性產品，常溫下極易使微生物繁殖；故經生產後，於批發、零售或供麵攤(店)使用時，皆應儘可能冷藏保存於7℃以下，並採「先進先出」原則，以維持產品的新鮮與品質。
另消費者於選購米麵製品時也應注意下列事項1.選購包裝及標示完整之米麵食製品。2.選購散裝米麵食製品需注意是否有不良氣味及色澤是否異常。3.米麵濕製品是否低溫保存販售等，以確保產品品質安全。
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