【記者游勝鈞／台東報導】衛生局24日舉辦「推動食品業者保存產品來源文件暨食品良好衛生規範(GHP)說明會」，歡迎踴躍參加!
新聞內容:
臺東縣衛生局爲協助業者落實「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」公告並了解相關規定，訂於5月24日(五)假台東縣政府一樓大禮堂辦理說明會，邀請業者踴躍參加。
臺東縣衛生局表示，自109年1月1日起實施「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」公告規定，全面要求食品業者應以書面或電子化方式，完整保存收貨之原材料、半成品及成品之來源憑證或經供應者簽章紀錄等文件至少五年，為利食品溯源管理。
「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」公告規定來源文件應載明下列資訊：1.收貨日期或批號。2.原材料、半成品或成品之名稱。3.原材料、半成品或成品之淨重、容量或數量。4.供應者之名稱、電話號碼及其他聯繫方式(電話或電子郵件)。食品業者輸入原材料、半成品及成品者，前項文件得以主管機關核發同意輸入相關文件代替之;未依規定保存文件或保存未達規定期限，將依食安法第48條第3款規定，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局說，本次場說明會已公告於臺東縣衛生局網站>主題專區>食品類>食品類主題專區>食品從業人員衛生講習，當日亦有食品製造業者GHP相關課程，歡迎業者踴躍報名，全程參加者核給衛生講習時數7小時，線上報名網址: https://reurl.cc/RRy5r，倘有任何問題，歡迎電洽本案聯絡人：劉小姐，電話：089-331171#147。
發佈單位:臺東縣衛生局食品藥政科
新聞聯絡:劉小姐
聯絡電話: 089-331171分機147