【記者巫月樺/台中報導】台中市大安區農會團隊多年來為生產「全產銷履歷驗證米漢堡」,與農民相互配合取證工作,過程歷盡千辛萬苦,如今始能如願以償的完成生產作業,二十七日農會隆重舉行上市活動,全程以喜事方式辦理,各階層農政單位主管長官、地方政要及相關200餘位農友到場祝賀,場面十分熱鬧。農會總幹事蔡建宗表示,沒有農委會、農業局的協助、沒有地方農民的配合努力,就沒有這飛天豬ANNO產銷履歷米漢堡的誕生。
飛天豬ANNO產銷履歷米漢堡上市行銷活動在大安農會四樓舉行,由農會總幹事蔡建宗主持,行政院農業委員會農糧署中區分署長王安石、臺中市政府農業局長蔡精強、市議員李榮鴻、農糧署中區分署課長陳志鈴、農糧署中區分署臺中辦事處主任江永煜、臺中區農業改良場楊宏瑛課長、楊嘉凌課長、臺中市農會總幹事林育葦、秘書林柔嘉及大安區各機關首長、里長及農友200餘人共襄盛舉。
其實米漢堡是實銷米穀重要一環,在國內早就有不少農會做研製,但過程繁複,應用材料取得不易,致最後皆胎死腹中。而大安農會的遠見是安全健康的食品,最後才能獲得消費者接受。
生產也是一種良心負責,早從多年前就開始與在地農民配合,生產安全認證工作,果然完成飛天豬安農五寶芋頭、大安蔥、安泉米、肉品及酒庄等系列認證,亦篤定農會生產全安全認證加工之信心,更完成研製全產銷履歷驗證米漢堡。27日推出全國農會第一個全產銷履歷驗證米漢堡上市,被農政單位所重視,不但參與歡樂的盛會,並豎指肯定這粒米漢堡的安全與品質性。
蔡建宗表示,飛天豬ANNO產銷履歷米漢堡原料,嚴選經大安肉品市場拍賣之上等產銷履歷安心生鮮豬肉,混合獨特風味醬汁,與大安農會碾米廠碾製的CNS優質產銷履歷安泉米飯搭配,精心挑選臺中市大安區種植的「大安蔥」,質地嫩勁、入口香味十足,很符合安農秉持「安心呷,農為您」的品牌訴求重點。
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