【記者游勝鈞／宜蘭報導】2019冬山茶藝文化節將於7月6日登場，而此一系列活動的創意紅茶調茶競賽則率先在今(3)日在冬山鄉公所展開，期許透過此次競賽的舉辦，提昇飲料調製專業技能水準，發掘素馨紅茶飲品的創新與多樣性，並帶動宜蘭縣觀光餐旅事業之發展，培育在地專業人才，並將在地農產茶飲─冬山素馨紅茶推廣為國人所週知。
冬山鄉山麓一帶雨水充沛，濕度充足，各茶區均在五百公尺以下，晨霧籠罩、坡度適中，有霜寒而不害，是茶樹生長最佳的環境。所產茶葉氣味芬芳、不苦不澀，採自然發酵具天然花香及甘醇耐泡之特性，實屬茶中之上品。因為一年中只有夏季收成，年產量極少十分珍貴。
今天參與創意紅茶調茶競賽計有聖母護專、蘇澳水產、耕莘專校、南澳高中及蘭陽技術學院等學校共二十名學生共襄盛舉。為鼓勵學生踴躍報名發揮創意，競賽設有獎金，第一名獎金捌仟元整、第二名陸仟元整、第三名肆仟元整，佳作獎金為壹仟元整(為鼓勵學生參與，未列前三名者均為佳作)，歡迎各校好手前來大展身手，競逐創意紅茶競賽桂冠。
