【記者游勝鈞／台東報導】台東縣衛生局抽驗市售飲冰品及其配料共計34件，1件與衛生規定不符
時序進入夏季，為維護消費者飲冰品食用安全，台東縣衛生局自5月起持續展開市售飲冰品及飲料安全抽驗稽查，經輔導業者限期改善後複驗，結果仍有1件食用冰塊生菌數300 CFU/ml仍與規定(100 CFU/ml以下)不符，台東縣衛生局已將依違反食品安全衛生管理法予以處辦。
台東縣衛生局表示，至6月底止共抽驗飲料、冰塊21件，檢驗項目為微生物(包括生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)；茶葉、青草茶原料4件，檢驗農藥殘留；冰品配料抽驗9件，檢驗防腐劑，殺菌劑、漂白劑，結果食用冰塊2件、飲料1件衛生標準不合格，經輔導業者限期改善後複驗，仍有1件。
衛生局指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標，如超過規定限量值，代表食品遭受汙染，常見受污染原因可能產品於製造過程中原料、設備及器具、盛裝產品之器皿、水源管路老舊滋生菌叢、遭受污染或從業人員的個人衛生不佳等。
衛生局呼籲冰品飲品之製造業者應遵守食品衛生管理法相關規定自主管理，以確保消費者食品衛生安全。
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