【記者黃誌寬／新竹報導】 新竹第一家現撈的海鮮火鍋「食為鮮海鮮火鍋超市」，以尚青的飲食新觀念，採用基隆、澎湖現撈海鮮，想吃多少再拿多少，珍惜每一份新鮮食材。
食為鮮負責人彭煥耀指出，尚青才敢大聲，吃海鮮就要吃現撈的，因他本身有投資漁船捕撈事業，能掌握最新鮮食材來源，試賣期間，野生的青龍龍蝦一隻只要399元。
彭煥耀說，看似簡單的火鍋湯底係用昆布、雞骨頭熬成，慢火熬燉，打破很多人吃火鍋不敢喝湯的問題，如此豐富且費工夫的湯底，只收30元，鮮甜美味滿滿的海味，平價供鮮，讓消費者荷包省了許多。
即日起試賣，並於7/31正式開幕，青龍蝦、斑節蝦、軟絲、鮮蚵等，搭配30元湯底，有個人鍋、共鍋，特惠價150元，滿足味蕾的小確幸。
「食為鮮海鮮火鍋超市」：新竹縣竹北市縣政二路466號，邀您一起來嘗鮮。
7 月242019