【記者黃誌寬／新竹報導】 新竹縣新豐鄉農會為激勵農友生產高品質稻米，提高產地知名度，12日舉辦新豐鄉稻米品質競賽，最後由稻米達人劉政祐奪冠，將代表新豐鄉參加全國賽。
新豐鄉長許秋澤表示，新豐鄉是新竹縣重要的稻米產區，品質在農政單位的輔導及農民的努力下，有良好的表現，同時也努力往精緻農業發展，希望能營造新豐鄉的特色，打造米食之鄉。
新豐鄉農會表示，新豐鄉稻米種植面積約1100公頃，產量約5500公噸，希望透過競賽方式，鼓勵農民在稻作技術上更加精進，將新豐自有品牌「萃豐米」推廣至全國，開創新豐鄉精緻農業新商機。
稻米評鑑分三階段進行評鑑，第一階段為田間檢查，進行生育期檢查，第二階段為稻米抽驗分析，評選包括外觀規格及蛋白質分析等。第三階段邀請專家組成評審團進行稻米觀性狀及食味評鑑。
8 月122019