【記者游勝鈞／宜蘭報導】新娘的頭紗象徵美麗與純潔，是婚禮中不可或缺的一部分，在西方的 傳說裡，人們認為總有「邪惡的眼睛」在暗處注視著新娘，意圖尋機加害， 保護她的唯一辦法就是將面容覆上；就像是文旦柚結果期間容易遭受到果 實蠅危害及颱風風災影響，覆蓋上白色紗網就像在婚禮中新娘披上頭紗， 象徵祈福與保佑，直到整個儀式結束才被新郎掀開，意味著開始邁向幸福 的下一階段人生。
冬山鄉是宜蘭縣文旦柚的主要產區，種植面積約 150 公頃，集中於冬 山河流域上游山麓一帶，年產量約 2,200 公噸；冬山文旦在三、四月開花 後著果，於 24 節氣中的白露前後為採收期，期間易遭遇颱風季節侵襲及 夏季高溫造成落果與果實蠅危害，為協助冬山鄉柚農採用安全無毒方式， 減少施藥防治果實蠅危害，提升安全高品質果品比率，同時減少因颱風期 間落果所造成之損失，輔導果農穩定生產，提升收益，冬山鄉公所與冬山 鄉農會於 105 年起共同合作辦理果樹防護網補助，至今已補助 35 人次共 279 件。
由於防護網採用透明白色 PE 材質，覆蓋在柚子園中就像新人的 白色頭紗，蓋滿白紗的柚樹園形成了冬山鄉特有的另類景觀。 蓋上頭紗的柚樹，象徵著冬山鄉柚農呵護柚子的決心，經過一整年的 風雨變化和病蟲害考驗，在柚農的細心呵護下，文旦果實終於成長茁壯， 隨著收成季節來臨，各個柚農即將掀網採收，就像新婚的新娘掀起頭紗， 開始邁向幸福收成的下一階段；冬山鄉公所與冬山鄉農會特別在文旦柚即將收成的日子舉辦「柚見幸福」-掀開冬山文旦柚的新娘頭紗儀式，讓消 費者一同體會幸福冬山的幸福文旦甜蜜的滋味。
冬山鄉文旦柚果香濃郁，甜度達 10°Brix 以上，果重 400~600 公克/ 粒，果形完整、品質優良，是大家中秋期間送禮自用的最佳選擇；冬山鄉 農會將文旦柚開發製成柚子乳酪蛋糕、柚子蛋糕、柚子麵包等系列甜點， 盼成為冬山鄉新伴手禮選擇，而冬山鄉公所也先由自身做起，預備向鄉內 柚農採購中秋文旦柚禮盒，希望大家一起共襄盛舉，共同協助推廣能帶給 人幸福感的冬山幸福文旦柚。
宜蘭縣冬山鄉公所 Dongshan Township Office, Yilan County
將收成的日子舉辦「柚見幸福」-掀開冬山文旦柚的新娘頭紗儀式，讓消 費者一同體會幸福冬山的幸福文旦甜蜜的滋味。 冬山鄉文旦柚果香濃郁，甜度達 10°Brix 以上，果重 400~600 公克/ 粒，果形完整、品質優良，是大家中秋期間送禮自用的最佳選擇；冬山鄉 農會將文旦柚開發製成柚子乳酪蛋糕、柚子蛋糕、柚子麵包等系列甜點， 盼成為冬山鄉新伴手禮選擇，而冬山鄉公所也先由自身做起，預備向鄉內 柚農採購中秋文旦柚禮盒，希望大家一起共襄盛舉，共同協助推廣能帶給 人幸福感的冬山幸福文旦柚。
