阿華田獨家專訪台灣之光張程晅 揭露美味秘訣創意甜點勇闖廚藝賽實境秀 知名地獄主廚狂舔餐盤大瘋狂台灣之光張程晅手作「黑醋阿華田巧克力蛋糕」擄獲評審心前進《廚神當道美國版10》正式賽程 台灣阿華田為張程晅加油
你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚-高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼「太美味了」，答案就是旅美台裔廚藝愛好者—張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味-阿華田所創作的「永恆閃爍—黑醋阿華田巧克力蛋糕」，這款蛋糕一舉擄獲《廚神當道美國版10》三位評審的味蕾，同時也讓全球的觀眾見證了這位從台北移民美國，因喜愛廚藝而不斷自我挑戰，最終透過這場艱困的廚藝秀,奪得了新一代台灣之光美譽。 阿華田獨家專訪到張程晅分享美味料理的獨門秘訣，如同他平日對萬事好奇的心，也反應在自己的烘焙作品上，張程晅喜歡嘗試將不同食材「玩在一起」，而這道屬於他的成名作－永恆閃爍(ShinesForever)，集結了各種意想不到的食材風味，特別選用阿華田巧克力粉取代一般巧克力，並將味噌、烏醋混合其中，帶給評審們的味蕾如同爆炸般的全新體驗。張程晅表示：「阿華田巧克力粉相比一般巧克力粉更具獨特風味，擁有獨特的麥芽香氣，也讓料理可以做出更有趣好玩的呈現！」。
一知道此消息，阿華田台灣香港區總經理張引璋立即就把這則新聞發布給阿華田總部平台，和全球各區阿華田同事分享這個好消息。張引璋表示；源自瑞士的阿華田是瑞士國民大人小孩必選，家家戶戶必喝的巧克力麥芽飲品，飲品以大麥麥芽精華、巧克力和牛奶的黃金比例配方，含有全方位營養，有多種礦物質、維生素、膳食纖維及必需胺基酸，在全球幾乎已成為所有消費者成長記憶中最健康美味、營養均衡的好味道。
而張程晅也說富含營養的阿華田，更是他健身後補充熱量的好夥伴，而在台灣長大的爸爸更從小就是阿華田的愛好者，也因此讓張程晅對阿華田有熟悉的親切感，不論是沖泡或烘焙，都成為自己的靈感來源之一。而除了沖泡飲品以外，阿華田更有瑞士直送的脆酷力抹醬，讓許多高人氣餐廳、知名連鎖飲品店、便利超商以及各大烘焙品牌皆看準年輕潮流趨勢，特別以阿華田開發多元聯名主題創意產品。而近年開始,阿華田已獲得國際各大烘焙甜點競賽得獎選手的關注，也紛紛相中阿華田作為產品研發的原料，因為美味與健康兼具的商品必定成為現代人飲食的風潮趨勢。
阿華田希望張程晅能夠繼續堅持自己的才能及夢想往專業廚藝及烘焙的目標前進，也希望他能獲得這一季《廚神當道美國版10》的冠軍殊榮，如同台灣媒體盛讚的美譽「台灣之光」，更呼應了這道黑醋阿華田巧克力蛋糕「永恆閃爍」的作品名稱，也希望張程晅能在前往理想的道路上盡情發光發熱。非常高興他能選擇具有巧克力麥芽風味的阿華田成為征服評審味蕾的秘密武器，未來有機會也希望能邀請他回台灣擔任品牌大使，為台灣所有喜愛阿華田的餐飲烘焙業者以及消費者公開示範他的「美味關鍵密碼」。
