【記者陳榮昌／台中報導】台中市大安區農會二十二日上午，用美食、音樂饗宴辦喜宴，做為「安農五寶x大安港-飛天豬產銷履歷辦桌」記者會，甲安埔八家大餐廳總鋪師，發揮巧思用精湛廚藝把安農五寶化出十二道佳餚，二百多位的各階層來賓品嚐中點頭肯定，產銷履歷的食材吃得安全健康又有保障。農會總幹事蔡建宗表示，雖然在農會團隊與農民的努力，完成產銷履歷安農五寶農產品，則最需感謝的是農業局鼎力協助，獲得甲安埔多家大餐廳配合支持行銷，確有助農民的收益提升。
大安區農會用五年餘時間輔導農友進行安農五寶（生鮮豬肉、大安溪芋、大安蔥、酒莊、TAP安泉米），迄今皆完成產銷履歷驗證，因成就非凡，蔡建宗亦通過農委會認定的產銷履歷達人，由於大多消費者對於農產驗證是幹嗎？有所迷茫，致農業局大力協助宣導並為有效推銷，致徵得大甲區小酒ㄊㄨㄚ餐廳、大安區海口味現撈海鮮店、五甲海產店、正秋現撈海鮮餐廳、西海岸現撈海鮮餐廳、芝味美食會館、福利自助餐廳、外埔知味館等餐飲業者配合辦理推廣行銷。
二十二日假大安農會四樓舉辦美食音樂饗宴暨聯合記者會，由蔡建宗主持，農糧署中區分署署長楊宏瑛、台中區改良場場長李紅曦、台中市政府農業局副局長蔡勇勝及科長、大安區長周琇茹、各里里長及各學校校長、機關首長、農會代表、農友等二百餘人出席，一起品嘗安農五寶宴。
現場喜氣洋洋，除了有優美舞蹈表演、更有高超二胡演奏秀，還有甲安埔多家餐廳總鋪師，以台中市在地當季食材及本地鮮味海產食材，展現高超廚藝、創意地方美食料理秀，西海岸現撈海鮮餐廳烹調安農五寶宴辦桌套餐，供活動嘉賓享用品嚐，也因廚師發揮巧思設計安農TAP五寶桌菜料理，每道佳餚都呈色、香、味具全，大家品嚐後直說「味道真好」。
蔡建宗表示，餐會後，農會將於即日起至十一月二十二日止，提供180桌次食材套餐開放民眾訂購，訂完為止，凡向甲安埔生活區之各大餐廳（大甲區小酒ㄊㄨㄚ餐廳、大安區海口味現撈海鮮店、五甲海產店、鮮味海鮮餐廳、西海岸現撈海鮮餐廳、芝味美食會館、福利自助餐廳、外埔知味館）等，訂購「安農五寶宴辦桌」，農會即贈送安農五寶農特產品～TAP安泉米，歡迎民眾踴躍共襄盛舉。
廚師創意之每道佳餚皆色香味具全。（記者陳榮昌攝）