勞動部潮州就業中心在屏東縣潮州鎮新創料理廚藝坊舉辦就業促進研習課程，邀請糕餅店負責人賴炳宏擔任講師，為20位求職民眾介紹糕餅業現況與發展趨勢，現場並推出糕餅手作體驗，助有意小資創業的學員，在認識該就業市場之際，也了解從業人員應具備的工作態度與專業技能，增進創業「薪」思維。
賴講師分享的糕餅就業市場趨勢包括：營養客製化，可針對特定族群推出客製化產品，例如為高齡長輩推出易咀嚼的米製食品等。
減碳在地化，盡量採用當地、當令食材；數位社群化，因應網路數位時代來臨，可選擇社群網站作為創業平台，販售喜餅禮盒、蛋糕、麵包等精緻食品。
學員掌握糕餅業趨勢後，中心緊接著推出桂圓蛋糕手作體驗課程，由講師親自示範製作流程，學員邊看邊做邊提問，課後對於該行業現場工作環境及從業人員職務內容等，都有更進一步的認識。
為協助學員日後順利進入糕餅市場，中心大力宣傳並鼓勵大家在創業前中後期多加善用勞動部相關資源。
潮州就業中心主任楊采蘭表示，這場活動結束，中心接下來將在11月21日上午9點半至中午12點半，在屏東縣佳冬鄉農會推廣中心2樓舉辦「佳冬地區現場徵才活動」，屆時有25家廠商釋出203個職缺，歡迎民眾踴躍到場應徵，欲知活動資訊，歡迎撥打(08)7882214洽詢。
11 月192019