【特派記者巫月樺／台中報導】
台中市政府勞工局推動多年的「摘星青年、築夢台中」創業補助計畫，不僅讓創業青年在光復新村、審計新村及摘星山莊3處青創基地蓬勃發展，摘星青年在市府與產學界輔導下，以創業結合社會關懷，實現自身創業理想，也透過實際行動創造社會共好，發揮青年在地影響力。
勞工局指出，進駐光復新村的摘星青年楊媛婷，本身是護理師，創業夥伴許竣為是醫檢師出身，因為關心食安與土地，他們在市府輔導下，創立「許愿好食文化」，店內食品全部採用以友善農法生產的台灣在地食材，堅持以「好的食材」，製作「好的食物」。
此外，楊媛婷也運用自身背景，向顧客闡述食安對健康的重要，並舉辦活動推廣食物教育，將友善土地的堅持與優質食品，一同傳遞給消費者。「許愿好食文化」因此獲得經濟部中小企業處舉辦的「106年度女性創業菁英賽」社會企業組入圍肯定。
另一位摘星青年賴冠傑，在光復新村成立「南牒設計工作室」，以立體書推展環境教育。他募資出版的第1本立體書《蛻變吧！黃裳鳳蝶》，就是與中興大學昆蟲學系合作，書中的昆蟲與生物資訊，都經由學術認證指導，期望藉由藝術呈現方式，帶領讀者獲得正確生態知識，並關心自身所處的環境。
賴冠傑在摘星計畫輔導下，也到各中小學及地方圖書館進行培訓課程及立體書親子活動，爭取各種推廣機會，因此開啟一連串合作機會，包括近期與阿拉斯加大學共同研發海洋汙染議題立體書《OurPlasticOcean這不塑我們的海》，以藝術教育引導民眾重視海洋汙染問題，這本費時2年企劃製作完成的立體書，初上募資平台時原本設定15萬元為目標，在3天快速達標，最後募資金額更達到百萬元以上，成績斐然。
勞工局長吳威志表示，市府持續提供營運輔導、創業實務等課程，加上產業媒合、職能培力、營業租金及獎勵補助等，協助青年創業扎根、培養多元創業能力。摘星青年的創業故事完整內容發表於「摘星青年，築夢臺中」官網(
