【特派記者巫月樺／南投報導】良顯堂社會福利基金會於23日與國立暨南國際大學社會工作及社會政策學系四年級的學生，在育英國民小學共同舉辦「『失智』知多少-親子工作坊」，邀請良顯堂社會福利基金會服務的親子一起來認識失智症、學習預防辦法及如何與失智症患者相處。
活動過程中，家長與孩子認真的聆聽以及踴躍舉手發問，透過遊戲互動更了解失智症，以及如何運用地中海飲食預防失智症症狀。製作薑黃壽司捲時，調皮的阿福邊做邊偷吃，甚至將飯粒黏在自己臉上對媽媽做鬼臉，逗的媽媽大笑。辰辰的媽媽，握著辰辰的小手一起捲著壽司，邊玩邊學習。許多家長也表示，家裡有孩子跟長輩，決定回家三餐都要用地中海飲食法的概念，預防失智症跟高血壓，會後也感謝社工系學生帶來的活動。
家長們對於「地中海飲食可以預防失智症」提出疑問，暨南國際大學社工系的學生們表示，地中海飲食的原則是少油、少鹽、少烹調，加上需要食用大量的蔬果、魚類、五穀雜糧及堅果。像此次的薑黃壽司捲不需要烹飪，加上大量的蔬菜及魚，吃了可以預防失智症、糖尿病及高血壓等疾病。且研究顯示，長期採用地中海飲食的人，除了吃的健康，也強調健康的生活方式，讓自己「聰明吃、快樂動、健康活」，相較於慣食大魚大肉的人活的更健康。
良顯堂基金會肯定今天活動的價值，不僅讓家長們認識失智症，還有機會學習預防失智症的方法。藉由此活動不只創造有趣的親子時光，更重要是家長表示也會開始使用地中海飲食法，讓自己跟家人更健康。未來良顯堂基金會也將持續辦理各類親子及青少年活動，活動詳情歡迎查詢良顯堂基金會的粉絲專頁。
圖說:陳綢基金會辦親子工作坊，教你預防失智。(記者 張彥勳攝)