【特派記者巫月樺／桃園報導】行政院農業委員會農糧署北區分署為推廣國產在地履歷黑豆產品，輔導觀音區農會與格林全食物有限公司、傳貴宏業生機有限公司及萬隆食品合作，選用桃園市在地生產之產銷履歷黑豆研製出三種口味黑豆奶、黑豆干及黑豆麵等五款產品，12月10日上午9時於觀音區農會舉辦108年黑豆產品推廣行銷活動，發表本次合作開發之多元新產品，現場還有提供產品試吃與料理品嚐，以及黑豆蛋捲DIY、黑豆煎餅DIY，前200名入場還可以獲得黑豆饅頭小禮物，同時邀請斜槓營養師林佩璇宣講黑豆的營養價值及食用黑豆的好處，歡迎民眾豆陣來觀音豆熱鬧。
北區分署說，本次觀音區農會首次與味王股份有限公司旗下子公司格林全食物合作，以獨家細化技術製程保留全食物的營養價值，突破傳統豆奶製作過程可能有豆渣的產生及營養的損失，推出原味黑豆奶、芝麻黑豆奶、芋頭黑豆奶等三種口味黑豆奶，口感香濃好滋味。另與傳貴宏業生機有限公司及萬隆食品合作，以國產在地履歷黑豆分別開發出黑豆干、黑豆麵等兩款傳統食物，黑豆干口感紮實，黑豆麵Q彈有勁，保留了烘培豆香，提供了黑豆營養，讓民眾吃得安全又安心。
北區分署為推動北區國產雜糧產業發展，結合桃園區農業改良場及桃園市政府，輔導觀音區雜糧產銷班及水稻產銷班生產臺南3、5號黑豆(青仁、黃仁黑豆)，所產之黑豆籽結實飽滿、品質優良，且黑豆含有大豆異黃酮、蛋白質、脂肪酸、胡蘿蔔素、花青素、維生素B群及A等成分，能提供日常生活所需熱量用營養。北區分署進一步表示除了輔導農民提升栽培技術，取得產銷履歷驗證，生產安全、安心又優質的國產雜糧之外，也輔導食品加工業者使用北部地區生產之產銷履歷驗證黑豆，研發相關產品。透過本次在觀音區農會舉辦之活動，將優質國產雜糧的健康與美味推廣讓更多民眾享用到，歡迎大家揪團前來親身體驗美味的優質國產黑豆多元化產品。