【特派記者巫月樺／桃園報導】義美食品公司於12月9日上午在平鎮區中興路廠區舉行義美「生機．生醫中心」大樓開工動土典禮。由副總統陳建仁、桃園市長鄭文燦、高志尚董事長、高志明總經理等人共同進行動土儀式，此項工程預計2021完工。貴賓包括副總統陳建仁、前行政院長游錫堃、立法委員呂玉玲、蔣絜安、鄭寶清、行政院食品安全辦公室主任許輔、市議員李柏坊、市府民政局長湯蕙禎、衛生局副局長蘇柏文、經發局主任秘書熊勇智、平鎮區長鄭詩鈿、義美食品公司董事長高志尚、總經理高志明均一同出席活動。
義美食品為了響應行政院、及桃園市鄭市長「擴大投資台灣、深耕桃園、產業創新」的政策， 特斥資新台幣30億元以上，興建義美「生機．生醫中心」大樓 (地下一層地上十層樓)，作為「生機．生醫產品」研究、開發、生產中心，於2019年12月9日動工，預計2年後完工，正式營運 ; 期望於3年內建置30~50套大型「冷凍．真空乾燥系統」，成為「全亞洲前三大」的「冷凍．真空乾燥系統」生產業者，除自用之外，希望能推廣台灣在地農產原料加工，並為「生物技術產業」同業代工，共同打拼，拓展國際市場。
桃園市長鄭文燦表示，義美是台灣食品業的標竿企業，也是推動食安的典範，今日開工的「生機‧生醫中心」預計兩年後正式營運，將引進大型「冷凍．真空乾燥系統」，將多種農產品轉化為生醫材料，為台灣農產品提供更多銷售管道，市府將繼續支持義美公司在桃園發展，成為桃園之光。
副總統陳建仁表示，義美食品公司一直秉持食品是老實人的行業、良心企業的原則，從事食品製造，不僅是台灣食品產業的模範生，也長期關懷社會、發揮企業責任。近年來，義美食品公司除持續提供國人良好的食品，也積極跨足生技產業，為國人提供更優質的生醫產品，也將拓展國際市場，提升台灣的國際能見度。
義美食品公司董事長高志尚表示，食品業是一個良心事業，義美公司自1934年創辦迄今，始終本著以簡單食物、減少不必要添加物的原則製作各種食品，並創立食安研究所，為食品安全投入更多心力。高董事長也說，生醫及生技產業是未來台灣深具競爭力的產業之一，義美食品公司期盼透過「生機‧生醫中心」的建置，在產官學的合作下，將台灣在地食材轉化為各式生醫材料，為台灣傳統的食品製造開創新的生產方向。
