【特派記者巫月樺／埔里報導】12月10日上午南投縣觀光協會、日月潭風景區管理處、暨大管院USR咖啡推廣計畫結合了埔里咖啡產銷班，在埔里杷城疏洪道河岸邊的一家美麗的民宿前、展演一場咖啡與河流的對話〔埔里河岸咖啡節活動〕。
最近在埔里鎮長廖志城、暨大科院USR計畫師生及河川生態保育協會志工的努力之下，埔里杷城疏洪道已變得乾淨很多，居民都說這條河變漂亮乾淨了。埔里鎮公所更積極爭取國發會同意，在地方創生經費中編列4，100萬元，奉核定後將整治南烘溪及杷城疏洪道河川。
埔里鎮長廖志城表示，日本北海道帝國大學於1917年即在埔里鎮種植咖啡，也找到了「埔里是適合種植咖啡的好所在，演習林已種出風味香醇的咖啡」的當代報紙報導。目前鎮內設有埔里咖啡產銷班推動精品咖啡的種植，由於這群咖啡職人的努力，讓這個以多元文化及生態生活豐富的宜居小鎮，處處聞得咖啡香。埔里咖啡產銷班班長莊鴻模帶著幾位學員設了幾個咖啡攤，現場研磨香醇好喝的咖啡分享來賓。還有邀請Butterfly樂團現場演奏精彩的樂曲，與會來賓紛紛豎起大拇指讚美。
當日活動開始由國立暨南國際大學划船隊(2019年南昌第二屆世界名校賽艇錦標賽第二名)的三名划船選手，首次以單人船在疏洪道中撈起水中不易清理的垃圾，藉由這樣的行動呼籲大家不要再將垃圾丢入河中，讓小鎮的居民一起維護這條埔里人共同期待能擁有的，一絛美麗乾淨的河。
圖一:河岸埔里咖啡節活動，廖鎮長和與會來賓沖泡咖啡。
圖二:國立暨大划船隊的三名划船選手，在疏洪道中撈垃圾。
圖三:埔里咖啡產銷班賴先生沖泡香醇咖啡分享來賓（記者張彥勳攝）
國立暨大划船隊的三名划船選手，在疏洪道中撈垃圾。
埔里咖啡產銷班賴先生沖泡香醇咖啡。