【特派記者張慧人／新北報導】為提倡國產農畜特產品「安全、安心」之優勢，提升民眾對農畜產品地產地銷之認同，新北市東海高中特地在12月初參加行政院農業委員會主辦北台灣「非炒不可之金牌米粉王」和「全國國產鮮奶應用創意大賽」，作品創新程度在眾多參賽者脫穎而出，分別獲得冠軍及亞軍的殊榮。
金牌米粉王冠軍選手學生蔡武辰和洪靖婷以學校研發水果發酵的豆腐乳入味，並採用在米粉料理中鮮少使用的九層塔增添香氣，突破米粉的制式印象，以「中式米粉-腐乳(福如)東海米粉」和「西式米粉-碳烤豬排佐腐乳(福如)米粉」參賽，一同奪得北台灣「非炒不可之金牌米粉王」冠軍頭銜，學生蔡武辰表示：「我和洪靖婷同學參賽，一致覺得米粉不該侷限於中式，所以發想西式擺盤，再加上曾吃過學校的豆腐乳，口味獨特，大膽加入作品調味，讓大家嚐嚐不一樣的好消化米粉，美味又健康。謝謝學校一直陪伴和支持我們去圓夢。」
而在「全國國產鮮奶應用創意大賽」中，學生孫亦依、劉家孜同學亦利用國產鮮奶開發【歡樂耶誕夜】以天然自製的檸檬醬和白酒蘋果為基底，熱帶水果果凍為輔，獲得全國第二名之殊榮。學生孫亦依亦表示：「在烘焙這一條路上，我自知沒有比別人更聰明，只能善用假日課餘時間不斷練習修正，謝謝學校和廖家珍老師一直教導著我、支持我。
歲末此時，這兩項佳績激起全校師生之鬥志，勇敢邁向2020。東海高中執行長鄭翰霖表示：『學校一直以來堅持將品格教育與學生做人處事態度視為首要重要教育考量。心態正確了，在學習所碰到的瓶頸與面對未來挑戰都能積極面對，不畏失敗。我們持續鼓勵學生參與校外比賽來揮灑創意、發揮所長。』
東海高中代理校長王建富也強調：『學校教育目的是期望建立學生能做中學，探索豐富多采生活，鼓勵學生勇於創作，勇於分享的學習態度。』期許東海同學藉由生活素材，激發學生聯想、技藝、創意和研究等新世紀關鍵能力的建立，開展技藝想像空間，豐富學生的心靈視野。