【特派記者巫月樺／台中報導】2月6日中午，大愛電視台到公民里辦公室錄製《蔬果生活誌》第3個場景。台中最美里長林京玲邀請15名民眾自備環保碗筷，參與推廣素食活動。吳珮甄老師帶領天使志工，講解養生保健觀念，並分享蔬菜能量咖喱、薑黃炒飯、彩椒杏鮑菇和紅棗蜜梨茶。
吳珮甄老師表示：主要敘述天然蔬食料理方式，配合時令，運用食材營養，少油少鹽，多了蔬菜鮮味，就是好的養生保健飲食。蔬菜能量咖喱是自己調配印度咖喱醬，採用定時定溫裁切方式，保留食材營養素，不會因高溫而流失，最後加入無糖豆漿，增添好的植物蛋白質，替代牛奶。紅棗蜜茶搭配浸泡鹽水的水梨，天然潤喉、幫助支氣道通暢，兼具預防咳嗽與感冒作用。彩椒杏鮑菇則選用紅綠黃彩椒，維他命c成分比柳丁高，熱量低，幫助降低膽固醇，適合年後大餐後調理體質的食材。杏鮑菇有人體所需的8種必需胺基酸，還有多醣體，幫助降低血脂，保護肝臟，增加自體免疫力。
林京玲里長表示：吳珮甄老師是公民里里民，剛開始只是點頭之交，因為去年看到1張我選民服務而看起來沒吃飯的相片，她主動帶著自己做的餐點跑來關心我，因此聊起了對獨居老人的關懷工作。於是她自告奮勇做餐陪我去拜訪，而在過程中發現年長者除了經濟困難外，還有飲食不均的狀況。為了推動正確的養身健康觀念，我們因此有了更深的連結。
林京玲里長進一步表示：也要謝謝從過去到現在付出的善心人士，因為有你們的愛心與捐款，讓公民里的活動得以順利推動。結合里內專業人才，舉辦多元化活動，貢獻專業回饋社會，是我當初的政見。我會繼續努力，也期盼大家踴躍加入，共襄盛舉！
2月6日中午，大愛電視台到公民里辦公室錄製《蔬果生活誌》。台中最美里長林京玲與吳珮甄老師，參與推廣素食活動。