【特派記者呂祈杰／桃園報導】朵拉烘焙小舖擴大搬遷至莊敬路一段328號（尊爵飯店旁），3月28日下午舉辦擴大喬遷茶會，賓客雲集。朵拉主廚吳宗諺先生表示，目前防疫疫情階段，想為醫護人員奉獻一點心力，朵拉開幕之後醫療人員、媒體人員憑識別證享有獨家優惠的折扣！
朵拉主廚宗諺在入行23年後，終於敢自稱「職人」，對烘焙的愛來自上輩子是麵包師的稱讚，有今天的成就卻是日積月累，滴水穿石的水磨功夫；搭配很多很多的幸運，跟一位美麗善良的好老婆，大道至簡，我的配方樸實，簡單又不簡單，希望您在品嘗朵拉的麵包之後，能感受到我們的用心。宗諺人生中最重要的另一個推手就是我的太太-林禾凡小姐，九年前她只是我的女朋友，為了完成我的開店夢想，他把外商銀行的工作辭了，不顧家人的反對，義無反顧跟我創立了朵拉烘焙小舖，我忙於內場的麵包製作，她就負責處理外場的大大小小瑣碎事務。宗諺去年推出了一本屬於自己的食譜書，動機很單純，想要讓更多不會做麵包的人有更好的觀念，讓會做麵包的人可以更精進，也想讓更多人知道，原來不用添加任何化學添加物就可以讓麵包這麼好吃！夫妻倆都非常喜愛美食，放假不是在尋找美食，就是在探索新食材的路上，旅途中找尋「美味」的食物；看到不同的料理，腦海會有許多新的「想像」；細細揣摩仔細推演，把鍾愛的食材加入麵包「實踐」，這就是書名的由來。
朵拉有一款人氣商品是冰麵包，原來這款麵包在網路上擁有超高的討論度，引起了「食尚玩家」的注意，當下真的非常的開心，順利採訪完後我才知道媒體的力量有多大，播出的隔天麵包店裡所有東西銷售一空，店員說昨晚一播出，很多客人就直奔店內，不管看到什麼都買！於是冰麵包增量到三百個，完全不夠，又增量到六百個，還是不夠！最後我每天的工作就是一千個冰麵包。後來，冰麵包也帶動了其他麵包的銷量，從我剛到職的每天二到三包粉，爆增到每天十包粉，冰麵包引領的潮流我們始料未及。
宗諺開店的宗旨很簡單，「就是我們不吃的東西，也不會給消費者吃，朵拉烘焙店堅持不添加」，一路以來我一直堅持製作健康、養生、美味的麵包，把最營養的價值直接回饋給消費者，在人生道路到遇到了許多貴人與客人的協助，非常的感恩，才讓我們從跌跌撞撞中慢慢趨於穩定於成長，造就於現今有【朵拉烘焙小舖2.0】的成就，感恩有你們，朵拉烘焙小舖會一直堅持努力，做出令人安心及美味的麵包；現階段台灣正處於武漢肺炎的防疫階段，宗諺夫妻倆也很想為台灣貢獻心力，每天看新聞片段，都覺得第一線的醫療人員與媒體人員都很辛苦，所以只要憑醫療院所與媒體人員的識別證，至朵拉烘焙小舖消費，我們將給予獨家的回饋優惠。
