【特派記者凃珮雅/台中報導】全民抗疫辛苦了!為了讓大家重溫名店名廚的好味道,5/14由膳馨民間創作料理發起,聯合五家中部知名餐廳,推出「我潮!我台中人」的跨店集點活動,不只「您來吃飯我們加菜」,還將抽出米其林2星餐廳-RAW雙人晚餐!
參與本次活動的五家餐廳,分別是膳馨民間創作料理、鹽與胡椒、好食慢慢、羽笠食事、炎香樓,即日起至12/31止,只要前往用餐且消費滿額,即可獲得專屬戳章,集滿5家專屬戳章,除餐廳招牌菜擇一兌換之外,再加碼抽出由江振誠主廚主持、連續2年榮獲米其林2星餐廳的「RAW雙人晚餐」一名。
發起此次跨店集點活動的膳馨民間創作料理主廚鄭乃綱表示,新冠肺炎疫情逐漸好轉,近日更連續30日本土0確診病例的好消息,帶動餐飲業客人逐漸回流,為感謝顧客長期支持,五家餐廳同步端出拿手菜替大家加菜,包括「膳馨」的椒鹽大元蹄、「鹽與胡椒」的歐式前菜、「好食慢慢」的單人下午茶、「羽笠食事」豪華12貫握壽司,以及「炎香樓」金魚餃及雪艷天鵝酥各乙對。
此外,有鑑台中今年將進行首次米其林評鑑,是中部美食文化邁向國際化的契機,五位同為主廚的創辦人,在料理上都有著強烈的執著與追求,亦有相當默契,為連結廣大台中人與米其林共鳴,本次活動特別於2021/1/1加碼送出,總價值近萬元的米其林2星餐廳RAW雙人晚餐,向米其林餐廳師傅的好手藝致敬!