【記者林獻元台中報導】為行銷在地優質農特產品，台中市政府農業局輔導大安區農會，5日於大安區頂鑫會館舉辦地方農特產品推廣活動，聯合行銷台中市大安區、外埔區及大甲區米食、青蔥、芋頭、生鮮肉品等產銷履歷食材，盼能帶動大安區、大甲區及外埔區的經濟、觀光、與休閒農業發展。
幸褔滿滿在台中暨甲安埔地方農特產品推廣活動，立法院副院長蔡其昌、台中市議會議長張清照特助楊永昌、議員李榮鴻、施志昌、吳敏濟、大安區長周琇茹、台中市政府農業局專門委員陳柏宏、民政局專員楊啟邦、大安區農會理事長黃明榮、總幹事蔡建宗、社團法人台中市大安區婦女會理事長蔡素蘭及大安區各里里長皆親臨會場，共同為在地優質農特產品站台喊聲比讚。
「食在地最安心！」農業局專門委員陳柏宏表示，農業局長年輔導在地農會培育青年農民，準備多項產銷履歷新鮮蔬果及加工農產品，有白玉苦瓜、秋葵、玉米筍、蘆筍、芭蕉、茄子等。
更有地方代表性的大安青蔥製成的青蔥脆餅、飛天豬產銷履歷肉鬆、大甲芋頭製成的芋頭米粉速食包、紫香芋片、外埔的產銷履歷蜂蜜「蜜食」，請市民支持選購在地農特產品。
陳柏宏說，活動中「美味『食』刻」，運用在地生產具特有蔥辛香味的大安蔥、產銷履歷安泉米、飛天豬肉、豬油等優良食材，烹調成古早味蔥油爌肉拌飯、蔥丸，提供參與活動的民眾品嚐；同時藉由產地到餐桌的食農教育，推廣正確的飲食觀念和教育消費者地產地銷的重要性。
此次活動也邀請講師進行「幸褔滿滿在台中~話兩性平等」講座，推動性別平等教育、宣導兩性平權，以提升台中市婦女自我認同、性別平等意識，讓大安區成為具有特色農村、性別平等及多元包容文化的地方。活動也鼓勵農村婦女社會參與，透過活動舞蹈表演，盼能培養興趣並提升自我認同。
用大安青蔥製作蔥丸DIY，推廣正確的飲食觀念和教育消費者地產地銷的重要性。（記者林獻元攝）