【記者林重鎣台中報導】台中市大里區農會慶祝創會一百週年系列活動，特於13日早上八時在草湖市民農園旁農田舉辦食農教育「作伙插秧趣」活動，不僅是下田插秧的勞動體驗，更重要的是讓年輕的學童能夠瞭解食物來源，培養選擇食物的能力及正確的飲食知識，學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。
插秧前有「拜田頭」祭天儀式，敬備三牲禮、酒禮及金銀玉帛，由農會總幹事賴東陽、大里區鄭正忠區長、市府農業局李代娟科長、草湖國小林詠勝校長等人帶領草湖國小師生73人，以最虔敬的心焚香祈禱，向天公、土地公伯等眾神宣告大家會用心照顧秧苗並祈求風調雨順平安豐收。
在農耕老師的帶領下，小朋友脫下鞋子、挽起衣袖、捲起褲管，彎下腰將手中的秧苗插入水田中，動作慢又歪歪扭扭的當起了小農夫；「手把青秧插滿田，低頭便見水中天；心地清靜方為道，退步原來是向前」希望學童透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。
近年來，大里區農會積極推廣「食農教育」，強調「親手做」的體驗教育，學習者經由親自參與農產品從生產，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。
隨著科技發展迅速的21世紀，現今許多農事都仰賴著機械，唯獨走過農村時代、歷經經濟起飛的農事從業人員，才知曉過去為了溫飽肚子，必須仰賴天地，靠自己的雙手栽種農作物來換取金錢，然而現下的孩童已養成「茶來伸手，飯來張口」之陋習，想要的東西唾手可得，藉由舉辦「作伙插秧趣」活動，讓孩童們放下現今所習慣的科技，回歸樸實。
以最原始，最傳統的方式體驗年長者在過去的耕種方式；活動中規劃一系列小田園教學活動，由農耕老師從示範中解說翻土、選種、育苗到插秧、除草等稻米栽培過程，體驗真實的農耕生活及對自然友善的耕作，不僅愛護我們的土地，也為環保盡一份心力，更重要的是讓學生瞭解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」及「一分耕耘 一分收獲」的真諦！