【記者陳榮昌后里報導】台中市后里區公所主辦的「燕邀后里美食觀光產業宣傳活動－后梨平安千人宴」活動，於二十九日辦說明會，區長賴同一表示，前欲舉辦這項活動之際，因受疫情影響，而延至八月十五日開桌，即日起報名訂桌，市長盧秀燕邀請大家做伙來后里呷辦桌，每桌只要五千五百元就可以品嚐到后里在地美食，物超所值。
后梨平安千人宴活動由賴區長主持，立法委員楊瓊櫻，市議員陳本添，王朝坤，民政局副局長徐照山，秘書處副處長李政峰，神岡區長劉汶軒，區內各里里長，后里農會，后里戶政事務所及各社區發展協會等人士應邀列席。
餐宴美食由后里東達餐廳辦理，由來賓逐一上場介紹千人宴的菜單，為「梨果鮮味沙拉」、「花香翡翠魚翅羹」、「花開富貴拼盤」、「眾神保庇佛跳牆」、「后里蝦米糕」、「魚躍后里砂鍋魚頭」、「豬事吉祥肋排」、「后里平安炒三鮮」、「花現養身雞湯」、「紅運當頭元蹄」、「吼哩甜在心冰品」及「后里在地特色水果」等十二道美味料理，再送一份「后梨平安發」精緻伴手禮，是日餐宴用餐同時欣賞精彩的表演節目。
千人宴結合臺中購物節活動限量一百桌，訂完為止，燕子市長邀請大家來后里「呷辦桌、聞花香、看表演、平安發」，凡訂桌成功的民眾，於后里轄區內任何一家合法店家消費金額達五百元，於千人宴活動報到時，當場即可憑消費發票或收據，兌換價值五百元「109年度蔬果產業文化活動」現金抵用券，每桌限兌換一次，現金抵用券可使用至八月十六日。
立委楊瓊瓔說，「花香翡翠魚翅羹」，歡迎大家來做伙。（記者陳榮昌攝）
后梨平安千人宴，十二道美味料理。（記者陳榮昌攝）