【特派記者陳柏言/臺東報導】109年臺東縣鄉鎮級「臺灣稻米達人冠軍賽」壓軸賽於8月11日在關山鎮農會休閒旅遊中心舉行。經過激烈的比賽,由莊贄平農友脫穎而出,將代表關山鎮農會參加109年「臺灣稻米達人冠軍賽」全國賽決選。
鄉鎮級米質競賽為「臺灣稻米達人冠軍賽」之前哨戰,參賽稻米除需通過田間初審外,稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量等十多項檢驗項目,亦要經過謹慎的審視與測定,再由行政院農業委員會臺東區農業改良場稻作研究室同仁在現場以一致的流程及比例烹煮,供評審委員進行官能品評。本次評審委員有臺東場前副場長江瑞拱、課長丁文彥、助理研究員廖勁穎、農糧署東區分署臺東辦事處主任郭瑞郎、前專員黃俊傑等5位專家所組成。比賽結果經公開加總後,由莊贄平農友獲得冠軍,參賽水稻品種為高雄147號。亞軍及季軍分別為吳聲琦農友與邱暐倫農友,參賽水稻品種均為高雄147號。
冠軍莊贄平農友表示,自小就和長輩一起從事農耕,已經有十餘年經驗,在耳濡目染下也學到許多經驗和技巧,水稻選擇的品種是具有香氣的高雄147號,除了利用插秧兼深層施肥機精準調節肥料效果,並小心控制追肥及穗肥施用,隨時觀察水稻的生育和氣候變化,仔細調整灌溉的時間和頻率,在多方配合下,今年第1次參加比賽就獲得冠軍。
臺東場陳信言場長表示,關山稻米品質競賽每次都競爭激烈,分數差距小,表示關山米整體的品質優良,極具競爭力。能夠一路過關斬將,入圍到最後決賽的農友,對於田間栽培管理都是非常專業的,透過比賽的技術切磋及交流,可更進一步提昇關山米的品質與特色。