【特派記者凃珮雅／台中報導】築間餐飲集團旗下品牌「有之和牛鍋物食べ放題」，自9月18日進駐台北信義區正式營運後，幾乎天天爆滿，即使開放預約依舊有排隊等候的現象。每天從上午11點到凌晨4點，17個小時馬拉松式不間斷的營業，被網友稱為信義區「最難訂到的和牛吃到飽餐廳」， 中秋連假期間創造一天翻桌8次以上。開幕不到1個月的時間，業者霸氣宣佈「有之和牛鍋物食べ放題」將於十月在台中這個美食戰區接連開出2號及3號店，其中3號店特地選在6字頭房價的蛋黃區「台中七期」，不僅提供145坪的舒適空間，內部裝潢更運用投射燈、水晶造型燈等素材，打造出彿置身於銀河星空中的用餐環境。
在湯底方面，「有之和牛」更是不馬虎，超過30年經驗的主廚，到訪日本各地尋找特色風味湯頭，承襲日本對美食的細膩與堅持，精心研發特色湯底口味與肉品相襯。清甜的「干貝昆布」、口感濃郁的「老熬牛骨」、麻香順口的「九葉青花椒」都是主廚親赴日本，與職人共同研發，反覆嘗試與調整出的絕佳口味。
另外還有饕客激推的「和牛黑咖哩」，一塊塊和牛與燉得入味的紅蘿蔔、馬鈴薯，淋在熱呼呼的白飯上令人食指大動，讓愛吃和牛的民眾大呼過癮。自助吧更有提供高達七十多種新鮮食材、冰飲品、及甜點，供消費者無限取用，高CP值極具競爭力。
有之和牛鍋物食べ放題 2號店
地址：台中市大里區德芳南路472號之2
可接受預約日期：10/16(五)
預約專線：04-2481-1222
有之和牛鍋物食べ放題 3號店
地址：台中市西屯區文心路二段568號
可接受預約日期：10/23(五)
預約專線：04-2328-3456