【特派記者呂祈杰／新北報導】因應明(110)年元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進入國內市場，新北市政府今(12)日由市長侯友宜率市府團隊與新北市餐盒同業公會、食材供應商、幼兒教保、托嬰、補教、家長等團體代表及學校校長，共同宣示供應國產豬，全面守護0-18歲的小市民們。
侯友宜表示，既然在明年擋不住萊豬進來，新北市就用具體行動來守護孩子安全，在今年底前要求午餐團膳業者變更契約，以及所有教養環境供膳場所如托嬰中心、幼兒園、課照中心、學校等，都一律採用國產肉品，讓孩子們安心的成長。
侯市長說，市府會透過跨局處合作，建立完善的安全防護網，包括農業局做好肉品溯源、衛生局擴大稽查抽驗食品、經發局加強對肉品加工廠商輔導，結合政府與民間的能量，從各環節阻絕萊豬進入學生口中。
新北餐盒食品商業同業公會鄭得興理事長表示，新北市的團膳業者會秉持從業者良心，全力配合政府進行契約變更修訂，為孩子的健康貢獻一份心力。
教育局表示，新北市推動3大目標及5大守護，以「堅持國產」、「全面防護」、「安心成長」為宗旨，全力守護學童健康，督導所屬學校於年底前完成午餐契約變更及換約，限用國產豬牛並加訂罰則，未來午餐內容於中央校園食材登錄平臺改版完成後，會登錄肉品來源於網路平臺，公開透明資訊，讓家長隨時檢視孩子午餐肉品來源。
針對公私立托嬰中心供膳部分，市府要求業者公布餐點時附上來源證明，並出具使用國產豬牛肉的承諾書；幼兒園供應膳食，須於菜單上註明產地；補習班協助代購膳食及課後照顧中心供應膳食，也需配合採用國產肉品。另外，衛生局及農業局會定期抽驗餐點生鮮肉品食材，檢驗是否含瘦肉精，並自明年1月起擴大稽查並加強肉品來源追溯，不合格者將以違反食品安全衛生管理法處辦。