【特派記者邱瑀綸/台中報導】Ruby林珮瑩來到宜蘭田媽媽的玉露茶驛站,在社群上跟他的朋友分享田媽媽料理帶給她的驚喜跟感動。田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們,是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱,狀似台灣地圖的含苞花蕊,象徵著從土地孕育而生的大地之母, 富涵田媽媽們的用心及愛心,遊客們只要看見餐廳標明著田媽媽專用識別標章,就是優質、安心的保證喔。
行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。 「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導, 以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理, 並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,以帶動在地消費,創造更多的就業機會。
回歸自然茶香四溢的宜蘭玉露茶驛站,Ruby林珮瑩來到玉露茶驛站品嚐玉露茶葉大餐,這裡有五星等級優良製茶廠的有機茶葉,入菜後製成許多茶葉料理,像是茶香虎咬豬、烏龍茶香豆腐、蜜香紅茶燻鴨、蜜香紅茶燻蛋,每一道都非常好吃!把茶回甘的滋味跟食材結合,她大讚茶香十足好好吃喔,她也推薦來這裡的朋友可以點蜜香紅茶燻鴨,這倒是這裡必點的招牌菜喔!烏龍茶香豆腐,香嫩的豆腐聞起來有淡淡的烏龍茶香氣。有來宜蘭的朋友真的很推薦要來這裡品嚐台灣特有的茶葉大餐。田媽媽是以低鹽低糖低油為主要概念,卻能做出這麼好吃的料理,真的非常值得前往品嘗。全台最靓田媽媽選拔賽也在熱烈進行中,投票獎品總價值超過百萬!有gogoro 3電動機車(1台)、農遊體驗券2千元(500份)等多項好禮!投票網址:https://pse.is/tmma。
玉露茶驛棧
地址:宜蘭縣大同鄉鹿場路10-2號
電話:+88639801111
網址:https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Detail/851
大學生了沒出道的Ruby林珮瑩近年轉型成立經紀公司-起點娛樂,替企業做網路口碑行銷企劃和運營,目前旗下有超過百位直播主,對於新媒體運營的她有非常多的想法,有興趣的朋友可以去關注她的FACEBOOK。
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