【記者游勝鈞/福建南平報導】“兩岸網路新媒體‘絲路茶韻’ 福建行” 聯合採訪活動於 2019年 4 月 19 日至 21 日在南平開啟, 共有兩岸網路媒體 17 家 24 人參加。本次活動以“兩岸共同傳承文化、 推進兩岸同胞心靈契合” 為主題,以福建知名產茶區的茶樹、 茶路、 茶人、 茶緣為主線展開深度體驗,感受絲路茶區的制茶工藝、 飲茶禮俗等茶產業與茶文化, 實地探尋傳播閩台茶產業與茶文化同宗同源、 一脈相承的故事。
4月19日上午參訪武夷星茶葉有限公司,參與2019武夷星春茶開山儀式、傳統“喊山”開茶儀式,領略茶山文化之美,探尋大紅袍母樹。
在以茶盛名的武夷山有著古時候流傳下來的祭茶儀式,最早可追溯至元朝,表達了武夷山人對自然力敬畏與尊崇,以及對茶收成的美好心願。“喊山祭茶”儀式上,祭神的茶農們各自擺上祭祀用的豬頭、糯米飯、酒菜及水果,焚香燒燭,做揖叩首,接著由本地一德高望重的老茶農宣讀祭文,內容大致為:“武夷仙靈,惠賜運機,地鐘和氣,山產佳茗,晚甘葉嘉,岩韻醇厚,行銷四海,資助世人,神功妙趣,山民永記。”
武夷山大紅袍已經有400多年的歷史。武夷山是世界紅茶與烏龍茶的發源地,是“萬裡茶道”的起點。歷史上,武夷茶是“一帶一路”的文明使者,正山小種紅茶催生了西方流行的下午茶;在現代,大紅袍成為國家博物館收藏的唯一一份現代茶。武夷山有“中國茶文化藝術之鄉”的美譽。武夷岩茶大紅袍傳統製作技藝,已被列入首批“國家級非物質文化遺產”。武夷山與臺灣淵源流長,感情深厚:武夷山與阿里山是姐妹山,臺灣著名的“凍頂烏龍茶”源自武夷;武夷山是臺灣重要的旅遊目的地,臺灣是武夷山重要的旅遊客源地,兩岸因茶緣合作交流的基礎深厚、良好。