【記者巫月樺／台中報導】為推廣台中市太平地區生產的優質麻竹筍及在地農產品，農業局輔導太平區農會結合端午節慶舉辦「2019臺中市太平區竹筍粽飄香慶端午米食推廣競賽」活動，4日上午8時在一江橋東岸太平集貨場肥料倉庫旁舉行「竹筍鮮、粽飄香」包粽子比賽活動，由太平區農會輔導轄下之產銷班、家政班及太平區國小學童、愛心志工隊等一同參與，將在地優質農特產品麻竹筍融入本土傳統農村米食文化，更透過包粽子競賽凝聚社區向心力。
「竹筍鮮、粽飄香」包粽子競賽活動共分為三個組別，每一組別以15隊為競賽單位，共計45隊參賽，每一組取前5名，最後頒發獎金及獎狀，現場更有農產加工品宣傳展示及品嚐，將麻竹筍搭入米食食品，透過端午節慶活動加強推廣在地農產麻竹筍及國產米食的文化。
立法委員何欣純、主任廖冏勳、臺中市議員李麗華服務處主任黃佳恬、賴義鍠服務處主任賴義涼、蔡耀頡服務處主任許月鳳、臺中市政府農業局副局長蔡勇勝、太平區長許貴芳、太平區地政事務所主任溫博煌、戶政事務所主任林晉德、車籠埔國民小學校長包沛然、太平區農會理事長林章吉、常務監事鄧晉隆、總幹事余文欽、臺中廣播電台總經理莊子富及太平區各里里長等眾貴賓蒞臨現場。
家政媽媽渾身解術，45個蒸籠大灶炊煮用在地優質麻竹筍結合米香、荷葉香作成串串白玉荷葉粽，讓端午粽香增添麻竹筍的清脆香甜，現場粽香滿溢，更讓大家大飽口福。
農業局副局長蔡勇勝指出，太平區為臺中最大麻竹筍產區，種植面積約200公頃，麻竹筍盛產期為7至9月，年收獲量約2792公噸。為擴大麻竹筍供銷市場，農業局輔導太平區農會行銷麻竹筍在地品牌，拓展直銷管道，推廣太平麻竹筍產業文化，並配合食品加工技術，調節麻竹筍量產時的供銷平衡！
蔡勇勝表示，感謝太平區農會長期輔導農民栽種優質麻竹筍，更輔導家政班員運用在地食材配合加工技術，創新農村端午節慶傳統美食，讓端午增添新意，也邀請民眾多多選購本市當地當令盛產的農特產品，品嚐臺中在地農村好滋味！