【記者游勝鈞／台中報導】
迎接端午佳節，台中市政府農業局輔導太平區農會今(4)日在一江橋東岸太平集貨場肥料倉庫旁舉行「竹筍鮮、粽飄香」包粽子比賽，將太平區特產麻竹筍融入蘿蔔糕米食食品，研發創新五色竹筍糕提供免費品嘗，推廣在地優質麻竹筍。
農業局表示，「竹筍鮮、粽飄香」包粽子競賽活動分為農事、家政及親子組別，每組以15隊為競賽單位，共45隊參賽，每一組取前5名頒發獎金及獎狀。參賽的太平區農會家政媽媽及產銷班班員使出渾身解術，將優質麻竹筍結合米、荷葉進行包粽，再用45個蒸籠大灶炊煮，做成串串荷葉粽，粽香滿溢。
現場更規劃農產加工品展示，將麻竹筍融入蘿蔔糕米食食品，創新研發五色竹筍糕，提供免費品嚐。立法委員何欣純、市議員李麗華服務處、賴義鍠服務處、蔡耀頡服務處代表、市府農業局副局長蔡勇勝、太平區長許貴芳、太平區農會理事長林章吉、常務監事鄧晉隆、總幹事余文欽等人均到場同樂。
農業局副局長蔡勇勝表示，感謝太平區農會長期輔導農民栽種優質麻竹筍，並輔導家政班員運用在地食材配合加工技術，創新研發農村端午節傳統美食，為端午更增添新意。
農業局表示，太平區為台中最大麻竹筍產區，種植面積約200公頃，麻竹筍盛產期為7至9月，年收獲量約2,792公噸。為擴大麻竹筍供銷市場，農業局將持續輔導太平區農會行銷麻竹筍在地品牌，拓展直銷管道，推廣太平麻竹筍產業文化。
此外，今天活動現場也宣傳7月10日至8月18日將舉辦的台中購物節，活動期間至台中購物滿500元並上網登錄發票，即可參與抽獎，有機會抽中千萬精品豪宅、汽車、總統套房住宿、時尚電動機車等大獎，歡迎共襄盛舉，活動詳細說明請上網站http://www.taichungshopping.tw/查詢。
