【特派記者陳世宗／台中報導】臺中市大安區農會為推廣及行銷家鄉農產品，開發一系列大安港文創商品，於元月4日在農會門市飛天豬生活館，以海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味作為首發，理事長陳蓮章及常務監事黃明榮一同出席發表會，厚實多汁的口感，令人不禁期待未來更多的商品上市，嘉惠市場消費者。
大安區農會開發一系列大安港文創商品，以海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味作為首發，厚實多汁的口感，農曆年節期間嘉惠市場消費者。(陳世宗攝)
農會總幹事蔡建宗說，大安區因大安港而得名，大安港明代稱「海尪窟港」，這個地名的起源有數種，一指稱往昔這裡曾發現鯨魚，海邊可以看見鯨魚出沒；另一種說法指稱從海上遠望大安港，看見鐵砧山的形狀類似鯨魚的軀體，故稱海尪窟港。
由於沙岸的淤積，到了清代中晚期，港口機能衰退，船隻要進入「海尪窟」港，往往需繞幾個彎曲的海道，才能安全入港，進港的路線形成彎彎曲曲前進的螺旋狀，航海員就把「海尪窟港」稱為「螺旋港」或「螺絲港」（Lo-Si-Kang）。
蔡建宗表示，海尪窟豬肉條的豬肉是來自大安區肉品市場，100%溯源豬肉，且肉品市場取得工廠ISO22000及HACCP國際驗證及產品產銷履歷三驗證，製作過程相當嚴謹，流程總共需要5天：第一天分解絞肉定型；第二天切肉片風乾；第三天旋風烤冷卻後分條；第四天真空包裝；最後則是包裝篩檢不良品。
蔡建宗說，5天後就可以吃到厚實多汁的肉條！蜜汁及黑胡椒豬肉條是真空獨立包裝，每包內含8條豬肉條，且豬肉條是選用100%國產豬肉及瘦肉精零檢出，品質安心有保證。蜜汁肉條，不甜不膩的口味，厚實多汁，是老少咸宜、最佳伴手首選；而黑胡椒豬肉條則是選用大顆飽滿、顆粒分明的黑胡椒，提味涮嘴，讓人忍不住一條接一條！
農會強調，海尪窟豬肉條－蜜汁、黑胡椒，都是常溫包裝，十分適合春節送禮亦或是茶餘飯後、閒聊的好夥伴，而獨立包裝，讓每一次吃到的肉條都是最新鮮多汁的，為新品上市優惠，海尪窟豬肉條－蜜汁、黑胡椒原價＄180元/包，新品上市優惠價$108元/包，欲購買請撥打04-26712229分機42或至門市現場購買。