行政院釐清國產豬肉含乙型受體素風險與精進措施

【記者張玉泰報導】行政院長陳建仁（15）日在行政院會聽取本院食品安全辦公室「釐清國產豬肉含乙型受體素風險與精進措施」報告後表示，自臺中市政府抽驗台糖公司國產「梅花肉片」檢出西布特羅（Cimbuterol）事件後，相關部會已啟動溯源檢驗，在706件擴大檢驗樣品中，均未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無污染風險。為讓民眾安心，政府會持續加強邊境、上市前與上市後的監測與檢驗；針對上市後乙型受體素抽驗，亦將從每年2千件提升至4千件，持續為民眾把關「食」的安全。

陳院長指出，針對近期臺中市政府抽驗台糖公司國產「梅花肉片」檢出西布特羅事件，除該市單一樣品檢體驗出西布特羅外，相關部會自本（2）月2日起啟動溯源檢驗後，截至同月11日累計706件擴大檢驗樣品中，均未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無污染風險。

陳院長特別感謝在年假期間加班取樣及檢驗人員的辛勞與付出，並強調政府會持續加強邊境、上市前與上市後的監測與檢驗，確保國內豬肉品質與供應鏈的安全。雖然本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件，為讓民眾安心，政府以嚴謹態度審慎應處，請衛生福利部與農業部邀集相關專家學者，盤點肉品檢驗在各採集與操作階段可能的污染風險，並進行微量輸入西布特羅流向調查等，以釐清事件真相與發生原因，避免類似事件再次發生，目前各項檢驗結果都確實證實國產豬肉衛生安全，政府會持續強化豬肉產品上市前管理。此外，針對上市後乙型受體素抽驗，也將從每年2千件提升至4千件，持續為民眾把關「食」的安全，請國人安心選購國產優質豬肉。