【記者游勝鈞／台東報導】為讓弱勢團體及邊緣戶能夠歡度溫馨的五月天，出出實驗坊結合多家民間業者，19日上午動員百人親手包3千顆水餃，並搭配紅白蘿蔔湯，招待華山基金會及人安基金會的弱勢長者食用。張國洲市長表示，限於公部門人力財力有限，因此非常感謝出出實驗坊及參與的民間業者，並呼籲有愛心的商家或團體能夠投入社會福利工作，讓社會中施恩與感恩良性循環，臺東市處處都有「愛」。
主辦溫馨五月水餃宴的出出實驗坊老闆陳彥廷表示，他是返鄉的北漂青年，本著「取之於社會，回饋予大眾」的理念，結合CHLOE CHEN、honeyDANIELS florist、WISH TREE香氛蠟燭、特昇機車行、丸八餐廳、通融當鋪、凱祥電器行、台東後山團、THE GAYA HOTEL潮渡假酒店及志工等百餘人，19日上午10時30分開始手工包水餃，1小時內百人包千餃活動完成，隨後志工們立即下鍋煮水餃及湯品。雖然天氣炎熱，志工們揮汗做善事，臉上呈現的是愉悅表情，只要長者們吃得滿足，準備活動的辛勞一掃而空。
張國洲市長指出，看到出出實驗坊及民間業者的愛心展現，尤其都是年輕人，他抱持感恩的心謝謝業者們的付出，臺東市需要幫助的邊緣家庭很多，公部門限於人力及財力的不足，又必須遵守社會救助的相關法令，有時真的無法幫助到每個需要的家庭，而有愛心的社福團體、商家或個人的善行，可以彌補公部門的不足。
張國洲市長強調，透過出出實驗坊及各位業者的善行，希望能夠達到拋磚引玉的效果，讓更多機構、商家等社會資源投入關弱勢或邊緣戶家庭的行列，讓愛能夠傳送到臺東市各個角落，讓社會更溫馨更溫暖。