【記者巫月樺／台中報導】近年發生數起餐廳瓦斯氣爆重大災害，危及勞工及鄰近居民生命財產安全。對此，台中市政府勞工局、月眉國際開發公司、勞動部職安署中區職安中心合作，27日於麗寶樂園渡假區舉辦「餐飲業作業危害預防交流觀摩會」，以實地觀摩及親身體驗方式，強化餐廳業者危害意識，希望讓員工做得安心、顧客吃得放心。
勞工局長吳威志表示，鑒於台中市餐飲服務業蓬勃發展且從業人口眾多，受傷事件時有所聞，業者應用心檢視營業場所設備及環境是否符合法規，加上台中購物節將於7月10日開跑，預期會大量湧入觀光旅遊人潮，業者更應加強餐廳內部管理，避免發生重大職災事件。
台中市勞動檢查處指出，此次觀摩會針對液化石油氣與天然氣的實務管理措施、餐廳內場的冷凍庫、瓦斯桶、爐具、地板、熱湯、刀具及食材處理機器等設施，可能隱藏的危害與緊急事件因應方式詳細解說，讓業者充分瞭解餐廳各類作業危害，以達到事前災害預防及處置功用。