海峽兩岸茶人茶席交流活動在廈舉辦融入四藝的茶席成為活動亮點

【記者游勝鈞／福建廈門報導】2019年7月13日下午，“外圖臻味•海峽兩岸茶人茶席交流活動”在在鼓浪嶼外圖書店舉辦。習近平總書記表示：一個國家、一個民族的強盛，總是以文化興盛為支撐的。沒有文明的繼承和發展，沒有文化的弘揚和繁榮，就沒有中國夢的實現。中華民族創造了源遠流長的中華文化，也一定能夠創造出中華文化新的輝煌。核心價值體系和核心價值觀，是決定文化性質和方向的最深層要素，是一個國家的重要穩定器。兩岸除了血脈相連情牽外，中華文化就是兩岸和平統一的穩定器。茶文化是中華文化的精隨，兩岸以此內涵交流，培養富含中華文化的人才，就是培養國家穩定與文化藝術的種苗。所以兩岸茶席交流活動是一個傳承百年茶藝與弘揚中華茶文化的最佳平台。

活動現場的亮點就是將點茶、焚香、插花、掛畫四藝融入茶席，可謂將茶文化的美學推至極致，精心設計此茶席的左芳儒老師表示：其實茶藝、香藝、插花與掛畫是密不可分的，宋代文人把點茶、焚香、插花、掛畫四藝融入生活，這不僅是當時文人追求雅致生活的一部分，更是體現中華茶文化的展現的美學。茶文化的美學，應該有視覺、味覺得滿足，所以茶席用工筆精心設計，擺設水盤，讓畫中的花猶如映在水中，再擺一盆插花，不僅表現茶人心境，更營造出豐富的視覺感受。宋代文人，品茗前會焚香，香氛讓身心沉靜，是第一層次味覺滿足，進而品茗，是第二層次的滿足。所以培訓將融合四藝，將日常生活提升至藝術境界，充實內在涵養與修為，在淺移默化中傳承中華茶文化，表現在茶道源於藝而高於藝，滌蕩心靈，立己達人。

韓國中國茶文化研究會顧問、世界茶文化交流協會顧問暨安溪鐵觀音茶藝創始人李波韻老師親臨，對台灣百年「東方美人茶」茶文化第五代傳人左芳儒老師進行現場指導。李波韻老師是安溪鐵觀音茶藝創始人，涉及茶行業已經幾十年了，對茶藝表演有獨特的認識和見解。李波韻老師表示：很高興參加今天下午的茶會，一群愛茶人在舒適的空間品茶賞夏，中國的茶千姿百態，茶人必需在生活中找茶，在茶境中生活，進而豎立一種茶人的境界與精神，是人與茶，人與大自然的和諧。

為了讓活動順利進行，已於3月28至3月31日，由左芳儒老師赴廈門開班傳承，廈門外圖司茶隊10名隊員參加了此次專題培訓。結訓學員林易伸表示：課程對於茶的生長、培植、製作、成份、藥學原理、衛生保健，都有深刻認識，所以期許自己成為能製作更多茶區的純熟製茶師，更將深厚的茶歷史與文化季繼續傳承推廣。學員唐麗君在結訓後，希望帶領學生多次舉辦不同類形一期一會茶會活動。學員張珠兒更熱衷於花藝與茶藝的傳承與推廣。有二十年茶藝師資歷的學員張翠徵，已有多場展出經歷，未來以中國茶道、茶席美學、裏千家日本抹茶為推廣目標。本身是好滴咖啡負責人的學員歐佳琪，習茶學花藝，更愛品左如玉老師的私焙茶。培訓課程，不儘為活動做好暖身，更為茶文化的傳承與推廣，培育出種子，未來雙方亦會在兩岸茶文化領域展開更多深入合作。

左芳儒老師是台灣百年「東方美人茶」茶文化第五代傳人，從譽有「中華茶系製茶聖手」的左如玉老師一脈相承百年茶藝。鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於大陸福建省安溪縣，是中國十大名茶之一。於1895年引進台灣，早期種植於台北市木柵區一帶，之後產地擴及新北市坪林區、深坑、石碇一帶。直到1937年，引進安溪製茶技術，之後鐵觀音製作成為台灣重要的產業。左家製茶第一代就是從苗栗北上傳承安溪製茶技藝。所以左芳儒老師承傳的百年茶藝更顯厚重。

左家製茶就是兩岸茶緣最好的故事，兩岸茶葉一脈相承，臺灣的很多茶葉都是由大陸傳過去，探尋兩岸茶緣，對弘揚中華茶文化有著深遠意義。左芳儒老師在母親左如玉的耳濡目染下，肩負起弘揚中華茶文化責任，並認為：只要兩岸茶人共同攜手，齊心協力，優勢互補，突破創新並推廣無毒理念保護環境，保留傳統技藝並創新，就一定能夠推動兩岸茶產業再上一個新的台階。教育是文化之本，也是百年大計，左芳儒老師責無旁貸地肩負起弘揚中華茶文化的重任，決定跨足茶文化培訓，用教育培養文化傳承根基。

左芳儒老師表示：很榮幸參與此活動，成為助推兩岸茶文化交流發展的見證者、參與者，更要成為傳播兩岸友誼、深化合作交流的建設者、推動者、促進者，讓兩岸茶文化“種子”，在廈門與台灣，落地生根、開花結果。有更多朋友和我一同實地探尋兩岸茶緣一脈相承的故事，並領略茶文化的生活美學。