【特派記者巫月樺／專題報導】近年來運用生酮飲食的防彈咖啡減重蔚為風潮，市面上甚至出現許多號稱添加提升代謝成份的防彈咖啡，讓減肥族群趨之若鶩，但這些成份真的純正且安全嗎？知名健康管理中心丘亮醫師說明，防彈咖啡雖然確有其功效，但現在市面上即溶式防彈咖啡越來越多、成份雜亂，消費者需睜大眼睛看清楚成份內容，否則錯買加入發泡奶精或添加不明成份的即溶咖啡粉，不僅越減越胖，對身體也容易造成危害。
防彈咖啡減重風險高 長期飲用恐酮酸中毒
丘醫師指出，防彈咖啡幫助瘦身的原理來自生酮飲食，是由草飼無鹽奶油、椰子油、黑咖啡調製而成，透過大幅降低飲食中碳水化合物的比例，並提高油脂的比例，強迫身體分解體內脂肪來提供所需的熱量，讓身體進入「酮症」（ketosis）的狀態，進而達到體內燃脂及瘦身的效果。
雖然生酮飲食、防彈咖啡對於想短期減重的人來說較有效率，但其實是風險較高的飲食法。丘亮醫師舉研究指出，短期使用生酮飲食（開始4週內），可能發生脫水、腸胃不適、尿酸增加、血脂肪增加、電解質低下等副作用，長期飲用防彈咖啡，恐有酮酸中毒疑慮。此外，有三高、肝腎功能不良、胃炎患者或發育期青少年、兒童以及孕婦也不建議運用此方式減重。因此要執行防彈飲食前，建議先做身體健康檢查，並與了解自身健康狀況的醫師或營養師進行專業諮詢，才能保障健康。
快速減重迷思誘惑多 選對合適減重方式才是重點
許多有體重困擾的民眾對於減重仍有迷思，有些認為拼命運動就一定能減重成功；有些則是長期依賴防彈咖啡減重，但卻沒有搭配運動，導致體重降不下來。
丘醫師強調，無論用什麼方式減重，都需要搭配飲食及適量運動，並長期控制調整，才是減重最好的處方。因此，不同族群與需求的減重患者，適合的減重方式都不盡相同，減重者可先諮詢專業醫師，瞭解個人健康狀況及需求，評估身體組成、腰臀圍、血壓及血脂肪分析等狀況，再根據評估的結果來選擇適合的減重方式，才不會造成胖瘦循環的溜溜球現象。
低醣飲食＋能量咖啡 MCT便利減重法助享瘦
忙碌的生活型態，讓多數人產生飲食不正常、少運動的通病，肥胖比例提升。丘醫師對此表示，有心血管疾病或代謝症候群患者若想減重，要點是不能求快，且應遵循醫師建議進行長期的飲食控制與規律運動，否則易造成反效果；反之，20至45歲具健康意識且無上述病症的民眾，在醫師評估合適後，可嘗試使用便利減重方案，請營養師針對飲食習慣給予個別化的低醣飲食建議及客製化菜單，再搭配補充抗性澱粉能量棒、MCT（中鍵脂肪酸油）能量咖啡，並維持適當的有氧與肌力運動，進行為期一個月至三個月的減重計劃，才能更有效率的達成健康減重目標。
丘亮醫師呼籲，市面上的減重方式不一定適合每個人，想要提高減重成功率有幾個要點：
一、 經與醫師詳細評估後，找到適合自己的減重方式。
二、 結合營養師和體適能教練的專業課程，擬定合適的菜單計劃，搭配專為減重設計的保健食品。
三、 透過健康管理師定期關心追蹤各項生理數值的起伏變化。
四、 以健康紀錄型APP將生理指標輸入回傳，方便給醫療團隊做全面的健康管理監控。再搭配健康的減重心態及恆心毅力，才可讓身體變得輕盈又健康。
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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/news/article/43732/
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