【特派記者巫月樺/台東報導】為推廣正確飲食,並讓社區部落長者吃的健康、安全,台東縣社區營養推廣中心辦理「社區健康餐飲提升計畫」,並將於108年10月30日(星期三)假地景澤行館舉行優良商家頒獎典禮,共計有4家業者受獎。
本年度台東縣社區營養推廣中心辦理「社區健康餐飲提升計畫」,營養師針對餐飲業者、長者共餐之社區關懷據點、長照機構及原住民族部落文化健康站等,輔導業者提供適用長輩的軟質或切碎飲食、高齡友善安全舒適用餐環境、符合「我的餐盤」飲食比例原則之餐點及善用當季在地食材入菜等服務,依據不同共餐據點及餐廳之特性給予個別化建議。
臺東縣衛生局針對本年度餐飲輔導之共餐據點及餐飲業者進行評比,社區健康餐飲優良長者共餐據點為巴布麓文化健康站與伊濘文化健康站,社區健康餐飲優良商家為好康鮮果汁店與博克萊複合式餐飲,衛生局訂於當天下午3點假地景澤行館聯合衛生局營造健康生活、無菸校園及健康職場績優單位共同舉辦頒獎暨摸彩活動,頒發優良共餐據點及優良商家獎章以茲鼓勵。
衛生局表示,正確的飲食搭配適當的活動能延緩失能的發生,為使長者能於生活中落實正確的飲食觀念,台東縣社區營養推廣中心,對社區長者共餐據點及餐飲業者進行輔導,期盼能營造出營養健康且高齡友善的用餐環境,使社區民眾及長者都能輕鬆健康外食。