【特派記者巫月樺／台東報導】【東河鄉衛生所25日辦理『社區營養衛生教育課程』，歡迎參加~】
為因應高齡化社會，預防及延緩社區長者衰弱、失能，臺東縣衛生局辦理108年度「延緩失能社區營養示範據點補助計畫」，東河鄉衛生所訂於3月25日(星期一) 上午10點至11點半在都蘭社區聚會所，辦理『社區營養衛生教育課程』，盼透過宣導及諮詢等服務，增進社區長者健康及生活品質，歡迎鄉親一同來參加。
台東縣衛生局表示，本次課程針對高齡者為首要照護對象，由臺東縣衛生局張惠雯營養師走入社區，提供專業指導，推廣三好一巧健康均衡飲食原則：「吃得下」、「吃得夠」、「吃得對」、「吃得巧」，再透過家人、親友陪伴用餐，提升高齡者飲食上的動機，長者吃得營養，兼顧健康。
課程中也將介紹「我的餐盤」，以我國「每日飲食指南」為原則，將食物6大類之飲食建議份數進一步圖像化，讓民眾依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，就可以滿足營養的需求。比例我的餐盤將每餐或每天的食物，依面積比例分隔。建議您，不論在家備餐，還是在外用餐，按照我的餐盤口訣去夾取適當的食物比例，就可以攝取到充足又均衡營養的一餐。種類吃得多、吃得飽不等於吃得好，想要吃得均衡健康，6大類食物要先分對！
當日活動除了營養師長者營養授課外，還有實做簡易的長者果汁教學，期能以簡單的操作技巧，讓長者不僅吃得天然又無負擔，兼顧獲健康，及防治慢性疾病的發生。歡迎鄉民一同響應參與活動，迎向更健康、精彩豐富的生活環境。
新聞聯絡人 東河鄉衛生所 電話：089-896482、896289 郭瑾君 護理師