【特派記者陳柏言／臺東報導】母親節將至 台東縣優良餐飲業提供您安心好食光
發佈日期：109年5月8日
您還在煩惱即將迎來溫馨的母親節，要去哪間餐廳慶祝或到哪買蛋糕嗎?臺東縣衛生局提供107及108年餐飲衛生管理分級評核優良業者名單約153家，包含16家旅館業附設餐廳，2家宴席餐廳，45家一般餐廳，3家美食街小型餐飲，41家飲料冰品業及烘焙業等，給您全家陪終年辛勞的母親安心好食光。
臺東縣衛生局，為提升餐飲業的食品安全衛生管理，並提供消費者選擇符合食品安全衛生的優良店家，臺東縣衛生局每年舉辦「餐飲衛生管理分級評核」活動，由餐飲業者主動報名，稽查員至餐飲業作業場所實地評核，內容包括:環境衛生管理（環境整潔，避免病媒孳生等）、原料及貯存(食材是否低溫貯存、生熟食分開處理等)、員工個人衛生管理（穿戴適當衣帽、口罩、健康檢查等）、廁所衛生管理、業者自主管理等五大面向，評核結果分為「優」、「良」二級並核發分級評核標章認證，標章有效期為二年。
臺東縣歷年餐飲優良業者名單皆公告於台東縣衛生局網頁(https://is.gd/tfAAIQ)及FB粉絲頁(FB搜尋東衛食藥)供消費者參考，出外用餐也可以先到食藥署食品藥物業者登錄平台網站首頁(https://fadenbook.fda.gov.tw/)＞查詢食品業者＞地圖項下查詢，選擇通過「餐飲衛生管理分級評核」為優或良的餐廳。台東縣餐飲業者若欲報名109年分級評核活動，即日起也可以透過線上(https://is.gd/s2arLS)或來電(089-331172#125李先生)報名。
台東縣衛生局提醒縣民，歡慶母親節仍需落實防疫措施，配戴口罩，保持社交距離，勤以肥皂清洗雙手;室內用餐需採梅花座，使用公筷母匙避免共食，防疫期間做好防護安心用餐，共度溫馨母親節。
新聞聯絡人
臺東縣衛生局食品藥政科 劉玉婷技士
電話：（089）331172#147
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