【特派記者凃珮雅／台中報導】全民抗疫辛苦了！為了讓大家重溫名店名廚的好味道，5/14由膳馨民間創作料理發起，聯合五家中部知名餐廳，推出「我潮！我台中人」的跨店集點活動，不只「您來吃飯我們加菜」，還將抽出米其林2星餐廳-RAW雙人晚餐！
參與本次活動的五家餐廳，分別是膳馨民間創作料理、鹽與胡椒、好食慢慢、羽笠食事、炎香樓，即日起至12/31止，只要前往用餐且消費滿額，即可獲得專屬戳章，集滿5家專屬戳章，除餐廳招牌菜擇一兌換之外，再加碼抽出由江振誠主廚主持、連續2年榮獲米其林2星餐廳的「RAW雙人晚餐」一名。
發起此次跨店集點活動的膳馨民間創作料理主廚鄭乃綱表示，新冠肺炎疫情逐漸好轉，近日更連續30日本土0確診病例的好消息，帶動餐飲業客人逐漸回流，為感謝顧客長期支持，五家餐廳同步端出拿手菜替大家加菜，包括「膳馨」的椒鹽大元蹄、「鹽與胡椒」的歐式前菜、「好食慢慢」的單人下午茶、「羽笠食事」豪華12貫握壽司，以及「炎香樓」金魚餃及雪艷天鵝酥各乙對。
此外，有鑑台中今年將進行首次米其林評鑑，是中部美食文化邁向國際化的契機，五位同為主廚的創辦人，在料理上都有著強烈的執著與追求，亦有相當默契，為連結廣大台中人與米其林共鳴，本次活動特別於2021/1/1加碼送出，總價值近萬元的米其林2星餐廳RAW雙人晚餐，向米其林餐廳師傅的好手藝致敬！
5／14由膳馨民間創作料理發起，聯合五家中部知名餐廳，推出「我潮！我台中人」的跨店集點活動，不只「您來吃飯我們加菜」，還將抽出米其林2星餐廳-RAW雙人晚餐！
膳馨民間菜提供的經典招牌：椒鹽大元蹄，先滷再炸，含豐富膠原蛋白，外酥內嫩不油膩
炎香樓提供的招牌菜：雪艷天鵝酥，由144層酥皮堆疊而成，內陷則是甜而不膩豆沙餡。
好食慢慢的經典招牌-麻油雞燉飯，煎恰恰去骨放山雞腿肉搭配松露醬與蝦夷蔥，粒粒吸附飽滿麻油雞高湯汁，香氣十足。
鹽與胡椒經典菜－煙花女義大利麵：義大利南部經典麵食搭配新鮮烙烤中卷，佐以新鮮蕃茄調味，酸度適中的好滋味
羽笠食事提供的招牌兌換－豪華12貫握壽司，大海恩賜鮮甜滋味，濃郁油脂豐美的各式海鮮握壽司，搭配密製發酵醬汁，口口新鮮